Съдържание
Няколко вида ядливи риби могат успешно да се отглеждат в сладководни резервоари. Най-бързи производители са сом, тилапия и шаран. Тези видове изискват минимална грижа и бързо растат, ако се хранят добре и се отглеждат в добро състояние на околната среда. Тези риби обикновено достигат своя размер за по-малко от две години, дори и само с шест месеца, в зависимост от вида, качеството на храната и условията на отглеждане.
сом
Няколко вида сом са популярни избори за отглеждане в сладководни резервоари. Те са силни и устойчиви видове, растат много бързо, ако се хранят добре. Сомът отнема около 15 до 18 месеца, за да достигне подходящото тегло за консумация, между 450 и 700 g. Тази риба е чудесна за резервоари с ниски нива на кислород и лоши условия на околната среда. Като основно риба-хищник, сомът се отглежда най-добре с богати на протеини диети.
тилапия
Тилапия, родена в Африка и Близкия изток, е трудна риба, която расте бързо, дори ако управлението на резервоарите е минимално. Тази риба е толкова плодовита, че понякога се нарича "воден пиле". Като истински всеяден, той изяжда всичко, което е много лесно за създаване. Обикновено е подходящ за консумация, когато има между 230 и 450 грама, а при добри водни и климатични условия, адекватна грижа и добра храна, това може да се постигне за по-малко от шест месеца.
шаран
Шаранът може да бъде създаден и за хранене в резервоари. Видовете включват обикновен шаран, сребро и голяма глава. Всички са въведени видове, а някои могат да достигнат около 27 кг, въпреки че се консумират между 2,2 и 4,4 кг. Тази риба расте бързо и печели всичко това за по-малко от две години. Въпреки, че е отличен за хранене, има тенденция да има много тръни.