Съдържание
Консумацията на гъби осигурява отлични ползи за здравето. Според уебсайта на Mushroom-Appreciation "повечето гъби осигуряват около 20% до 30% протеини." Гъбите също са богати на фибри, витамин D и други основни добавки. Както всички храни, гъбите могат да се развалят. Консумирането им по този начин може да накара хората да се разболеят, така че е важно да научите знаците, представени от гъбите, когато те вече не са добри за консумация.
инструкции
-
Ако е така, прочетете датата на изтичане на пакета. Погледнете дъното на контейнера или опаковката, ако не можете да го намерите на върха.
-
Потърсете петна по гъбите. Те изглеждат кафяви или черни, когато гъбите вече не са добри за консумация.
-
Забележете дали гъбите са с вискозен слой. На върха, наричан още главата на гъбата, се намира предимно този слой.
-
Разгледай гъбните хриле, за да видиш дали тъмни. Ако са, изхвърлете ги.
-
Вижте дали гъбите са сухи и набръчкани. Проверете стъблата и главата на гъбата. Бръчките показват, че гъбите не са годни за консумация.
-
Погледнете гъбите, миришещи като амоняк, показвайки, че са гнили. Ако миризмите на гъбите са различни от естествения аромат, изхвърлете ги.
предупредителен
- Избягвайте да държите гъбите заедно с чекмеджето за зеленчуци в хладилника. Обикновено това чекмедже съдържа влага. Сложете ги в хартиена торбичка и ги съхранявайте между 0ºC и 2ºC.