Съдържание
Чай от кафяв ориз, известен също като "genmaicha" на японски, е специална смес от зелен чай и печен кафяв ориз. Този чай съдържа флавоноиди, антиоксиданти, минерали и витамини. Ползите от този чай за здравето са съвместими с тези на зеления чай. Кафявият чай от ориз има аромат и вкусен вкус и можете да го вземете горещо или да го използвате за приготвяне на студен чай.
Богат на полифеноли
Според проучвания, проведени от Case Western Reserve University в Кливланд, Охайо, пълнозърнестият чай съдържа антиоксиданти, известни като полифеноли. Те, присъстващи в зеления чай, могат да сигнализират раковите клетки, за да спрат тяхното размножаване, стимулирайки естествения процес на клетъчна смърт, известен като апоптоза.
По-нисък риск от рак
Проучвания, проведени в Китай, показаха, че мъжете и жените, които консумират поне една чаша кафяв ориз веднъж седмично в продължение на шест месеца, намаляват риска от рак на дебелото черво, панкреаса и ректала. Според японския национален изследователски съвет, Япония има най-малък брой случаи на рак, които се дължат на силното консумация на зелен чай - или чайове като пълнозърнест оризов чай. Задълбочените проучвания потвърдиха връзката между чай от кафяв ориз и рак, но не е препоръчително да се лекувате срещу всяка болест без съвет от лекар. Ако страдате от сърдечно заболяване или приемате антикоагуланти, моля консултирайте се с лекар преди да добавите чай с кафяв ориз към вашата диета.
Минерали и полезни витамини
Кафявият ориз съдържа селен, жизненоважен минерал, който помага да се поддържа функцията на щитовидната жлеза и регулира хормоните и метаболизма. Чаят от кафяв ориз също е богат на манган, основен минерал, който поддържа здрави нервни функции, стабилизира нивата на кръвната захар и спомага за синтеза на холестерол и есенциални мастни киселини. Ползите от кафето от кафяв ориз включват също витамин В, фибри и желязо.