Съдържание
- Изберете хляб: деликатен, дехидратиран или пресен
- Използвайте блендер или процесор
- Използвайте ренде сирене
- Използвайте брашното на конци в рецепти
Необходимо в много рецепти, брашното на конец може да се сгъсти, хляб или да напълни чиния. Ако направите собствено брашно, вместо да купувате, възможностите ви ще бъдат ограничени само до вида хляб, който е на разположение. Всяко разнообразие от хляб може да се използва за производство на брашно.
Изберете хляб: деликатен, дехидратиран или пресен
Пресният хляб създава брашно от нишки с по-големи люспи, но сухият хляб (или аманизиран) правят брашното по-фино, независимо от начина на приготвяне. За прясно брашно се нуждаете от пресен хляб. Но ако имате нужда от фино брашно и нямате мухлясал хляб, направете го дехидратирано. За да направите това, нарежете хляба на 2 см парчета. Поставя се на тава за печене и се пече в предварително загрята фурна на 120 ° С. Изключете фурната веднага, но оставете хляба там за десет минути. Извадете листа за печене от фурната и оставете кифлите да изстинат напълно, преди да използвате някое от методите по-долу, за да направите брашното.
Използвайте блендер или процесор
Дехидратираният или пресен хляб се нарязва на 2 см парчета и се поставя в процесора или блендера. Затворете и използвайте импулсната функция, за да постигнете желаната консистенция. Парче пресен хляб прави средно по половин чаша брашно. Тъй като дехидратираният хляб прави по-фино брашно, той изисква най-малко четири резена, за да получи чаша.
Използвайте ренде сирене
Напръскайте дехидратирания или остарял хляб върху груби ренде. Това ще доведе до брашно с по-големи люспи и люспи. Пресният хляб не е за този метод. Приготвеното по този начин брашно е чудесно за хляб с по-тънки черупки.
Използвайте брашното на конци в рецепти
Галета може да се използва в рецепти за хляб, печено говеждо месо, кюфтета, пържено пиле и пълнежи. За да хляб, прекарайте храната през брашното и след това бита яйце. Покрива се отново с брашно и се запържва в олио, загрято до 180 ° C, до златисто отвън и готви вътре. Други приходи могат да бъдат намерени в първата връзка в секцията ресурси.
