Съдържание
Известен също като нитрат, калиев нитрат има много приложения. Веществото е от съществено значение за производството на барут и фойерверки. Калиев нитрат също е съставка в много торове, а производителите на храни често прилагат съединението като консервант за храни.
селитра
В природата калиевият нитрат d приема минералната форма на нитрат, която има химическата формула на KNO3. Разтваря се лесно във вода и се среща най-често в твърда форма в пещери и сухо море.
прах
Калиев нитрат е основната съставка в най-старата форма на барута. Експлозивният и пропелант, който китайците създадоха между 800 г. и 900 г., съдържат 75% калиев нитрат, 15% въглерод от въглища и 10% сяра. Някои ловци все още използват оръжия с черен прах. Освен това, тъй като съединението гори толкова лесно, военните сили продължават да го използват в артилерийски капсули.
Фойерверки, ракетни модели и артилерия
Като компонент на черния прах, калиев нитрат се използва широко като пропелент за фойерверки и ракетни модели, според информация в онлайн енциклопедията Chemistrydaily.com.
тор
Производителите на плодове и зеленчуци използват торове, богати на калиев нитрат, защото съединението се разделя бързо и лесно на калиевите и азотните компоненти във влажната почва.
Пушено месо
Традиционните рецепти за пушено месо изискват използването на калиев нитрат като основен консервант. Въпреки това, Националният център за опазване на домашните храни предупреждава, че твърде много калиев нитрат може да опиянява храната и информира, че за да се пуши месо, трябва да се използват 75 g от съединението за 50 кг месо.