Съдържание
Има различни видове ресторанти и те могат да бъдат класифицирани според вида на кухнята, която те обслужват, като мексикански или италиански, вида на менюто, като например а ла карт или ястие, и за стойност. Те могат да се класифицират и по начина, по който храната се сервира на клиентите.
All inclusive услуга
Ол инклузив услугата е, когато вечерята се сервира на масите. Поръчките се правят на самите маси, а храната и напитките се донасят там. Пълното обслужване включва изискано хранене, сребърни услуги и непринудена обстановка за семейства. Понякога храната се приготвя на масата, но във всички случаи няма изискване клиентите да напускат масата веднага щом пристигнат.
Обслужване по въздух
Счетоводното обслужване изисква малък ресторант, за да може да поръча. Обикновено менюто се показва на плоча. Храната се поставя на масата, когато е готова, или те дават на клиентите хартия с номер, който може да бъде извикан от самия писар или от електронен дисплей. Клиентът връчва тази хартия на писаря и взима храната, когато се обади. Обикновено плащането се извършва на чиновника, преди храната да е готова.
Пералня
Разнообразие от храни се поднася на бюфет, а клиентите сами служат или служители стоят зад бюфет и ги обслужват. След като сервират, клиентите идват на техните маси да ядат. Бюфет услугите обикновено имат правилна цена и клиентите плащат това, което ще ядат, след като завършат своя избор. Това е основно услуга за самообслужване.
Бърз отговор
Услугата за бързо отговаряне е, когато има една или повече кутии, като при всеки от тях има придружител, който взима заявката на клиентите. Тази услуга е известна като заведение за бързо хранене или магазин. Обикновено клиентите правят избора на поръчка чрез дисплей, който виси зад чиновника или на стена. Заведенията за бързо обслужване също имат шофиране. По този начин можете да направите поръчката си отвътре. Има ограничение от елементи в менюто, които могат да бъдат подготвени. Макдоналдс е пример за ресторант за бързо хранене.