Съдържание
Вместо да купуват брашно на високи цени, помислете за по-икономичен избор. Вафли, които могат да варират между сол и вода и ароматизирани масла, могат да бъдат счупени и използвани като брашно. Те са по-евтини, имат двойната функция да служат като мезета или за паниране и могат да бъдат смачкани и използвани, ако са леко остарели. Тестеното брашно се използва за покриване на храната преди готвене или като покритие за основни ястия или странични ястия. Можете да създадете своята подправена версия просто като добавите малко пипер към трохите на вафлите и ги оставите да почиват през нощта.
инструкции
-
Поставете някои бисквити в голяма торба, която може да се запечатва. Отстранявайте въздуха, докато торбичката е равна, но пластините все още могат да се движат вътре в нея.
-
Запечатайте торбата и се уверете, че е напълно затворена. След като вафлите са вътре в чантата и тя е правилно запечатана, я обърнете с главата надолу върху плота. Ако остане запечатан, можете да започнете.
-
Използвайте точилка, за да смачкате вафлите вътре в чантата. Вие ще започнете с натискане върху вафлите и преместване на ролката напред-назад върху чантата. Когато достигнат по-фина консистенция, ще бъде по-лесно да се борави с валяка. Продължете този процес, докато вафлите са достатъчно тънки, за да се използват.
-
Отворете чантата и изпразнете новосъздадената брашно от нишки в купа. Добавете още бисквити към чантата и повторете, докато достигнете желаното количество.
съвети
- Използвайте блендер или кухненски процесор, ако нямате ролка тесто. Използвайте същия метод за смачкване на бисквити.
Какво ви трябва
- Запечатваща се торба с капацитет от около 4 литра
- Руло за паста