Съдържание
- въведение
- Месото е от значение
- Платете за храна, а не за вода.
- подправки
- Направи го сам
- Изберете крема от крема
- Оставете настрана бонбоните
- Спестете за зехтин
- Растете собствените си билки
- Насладете се на подходящия сезон
въведение
С нарастването на цените на храните много хора търсят начини да харчат по-малко за хранителни стоки. Алана Kellogg, автор на KitchenParade.com онлайн колона приходи, предлага съвети за това къде и как да се запишете - и за това, което си струва да плати малко повече.
Месото е от значение
Когато става въпрос за закупуване на месо, злоупотреба, ако можеш да си го позволиш, защото качеството струва повече от количеството. "Незамразеното пиле прави всичко различно, повече от органично, повече от отглеждане в грозде, повече от разнообразие", казва Алана. Тя също така препоръчва да се купува риба по устойчив начин, тъй като те се справят добре с вас и околната среда.
Платете за храна, а не за вода.
Рязането на минерална вода може да намали разходите, но не спирайте дотук. Премахване на скъпи предмети, които са основно вода. - Говоря за избягване на вода, прикрита като други неща - обяснява Алана. Например, избягвайте консервиран пилешки бульон, тъй като той е предимно вода и го правете у дома. Обърнете консервирания боб за варени сухи зърна в тенджера под налягане. Също така избягвайте богати на вода напитки, като например лимонада, готови за пиене, сокове от кутии и безалкохолни напитки.
подправки
Наличието на пресни подправки е ключът към приготвянето на ястия. "Струва си да се плати малко повече за пресни подправки, защото можем да използваме техните здравословни аромати, вместо по-малко здравословни масла и соли, за да подхранваме храната", казва Алана. Като цяло, ще трябва да замени закупените подправки преди повече от шест месеца, особено ако те вече нямат силен аромат.
Направи го сам
Въпреки че си струва да се плащат пресни подправки, повечето смеси за подправки - италиански подправки, кайон, чай, лют червен пипер и къри - не си струват цената, казва Алана. По-голямата част от времето, те са просто смесени основни подправки. "Вкусни месни смеси - като тези, които" акцентират "на вкуса на пиле и месо - са предимно сол, пипер и захар с няколко други смесени подправки", казва тя. За да спестите пари, просто смесвайте любимите си подправки, когато имате нужда от тях.
Изберете крема от крема
Пълномаслено мляко, ниско съдържание на мазнини, без мазнини, соя, обезмаслено, органично - в залата за млечни продукти имаме прекалено много възможности за избор. Въпреки че дори най-простата кутия не е евтина, Alanna препоръчва винаги да се стреми към най-доброто. "Биологичното мляко е по-вкусно и трае по-дълго", съветва той.
Оставете настрана бонбоните
Пакетирани бисквити, макаронени изделия, бонбони и хлябове изглеждат съблазнителни, но Alanna препоръчва да се държите далеч от тях, за да спестите пари и да подобрите здравето си. Вместо това, ако наистина искате нещо, запитайте се: „Искам ли тези тарталети толкова много, до степен да ги правя?“. Ако отговорът е да, тогава купи. Ако отговорът е "не", дайте си джоб и кръста си почивка и да избягате от сладки закуски и десерти.
Спестете за зехтин
Да, готвенето със зехтин е добро за сърцето - както и готвене с растително масло, рапично или фъстъчено масло. Запазете прекрасния си зехтин за специални ястия, които наистина се нуждаят от него, предлага Alanna. "Добрият зехтин се използва не за готвене, а за подправка на салати, за добри зеленчуци и дори за използване на малко месо на скара", каза тя. - Използвайте зехтин в малки количества.
Растете собствените си билки
Пресните билки подобряват ароматите в салати, супи, сандвичи, предястия и предястия. А през лятото, когато им е времето, те са още по-вкусни и може да се изкушите да ги използвате изобщо. - Но ще се провалиш, ако купуваш пресни билки на пазара - казва Алана. "Вместо това, отглеждайте ги - само любимите си - като плащате няколко долара за тях през пролетта и ги събирате малко по време на вегетационния сезон."
Насладете се на подходящия сезон
Вярно е, че закупуването на замразени плодове и зеленчуци е чудесен начин да се спестят пари. Но пресни продукти са вкусни, питателни и - бонус! - са полезни за околната среда. "По време на сезона на прибиране на реколтата, пресните плодове и зеленчуци обикновено си струват инвестицията, отглеждани у дома, във фермата и в много случаи дори купуват на пазара", казва Алана. Не е нужно да фалирате, за да купувате през подходящия сезон. "Номерът е да се знае времето на всеки продукт във вашия регион и да се разбере къде отиват цените", казва той.