Съдържание
Амониевият нитрат е сравнително безопасно химично съединение, което има интересни свойства. Реакцията, която се случва при добавяне на амониев нитрат към вода, служи като полезна демонстрация на ендотермична реакция. Крайните продукти от реакцията между това съединение и водата лесно се елиминират след експеримент и могат да се използват като тор.
Амониев нитрат
Амониевият нитрат е сол на азотна киселина и амониев йон, а химичният му състав е NH4NO3, или амониев йон и нитратен йон. Това вещество е безцветно кристално твърдо вещество. Обикновено се използва като тор, тъй като азотът в това съединение се използва лесно от растенията. Използва се също като взривно вещество или в пиротехника. Въпреки че е относително стабилен при често срещани обстоятелства, загряването може да причини експлозии.
Вода
Водата е течна при стайна температура и се състои от един кислороден атом и два водородни атома на молекула. Водните молекули са полярни; тоест едната част на молекулата има положителен заряд, а другата има отрицателен заряд. Полярността на водата й придава някои уникални свойства. Той може да разтвори няколко различни вещества, особено йонни кристали, като сол. Амониевият нитрат е едно от многото вещества, които се разтварят в йони, когато са във вода.
Екзотермични и ендотермични реакции
Въпреки че реагентите и химикалите са най-очевидните компоненти на реакцията, топлината е друг важен фактор.Екзотермичните реакции са тези, които отделят топлина като продукт и обикновено са по-чести от ендотермичните реакции. Това от своя страна са реакциите, които поглъщат топлина по време на реакцията, а продуктите от реакцията са студени.
Разтваряне на амониев нитрат
Когато амониевият нитрат се разтвори във вода, той се разпада на своите йони: амоний и нитрат. Реакцията на разтваряне на амониев нитрат е необичайна, тъй като е ендотермична. Следователно разтвореният продукт ще бъде студен за известно време. Нито водата, нито амониевият нитрат се променят по никакъв начин, освен чрез разтваряне на солта. Въпреки това, когато водният или разтворен амониев нитрат се нагрява, разтворът се разпада, за да се отдели азотен оксид или оживен газ.