Съдържание
Цветята на хибискус са големи, ефектни и ярко оцветени. Хибискусът е много красиво градинско растение на всеки етап от развитието си. Може да се яде прясно като гарнитура към салати и други храни или да се дехидратира, за да се приготви топъл или студен чай. Намира широко приложение в смеси от търговски инфузии поради вкуса и тъмночервения си цвят. За съжаление при някои може да предизвика алергична реакция.
Относно хибискус
Повечето разновидности на хибискус са растения с топъл климат, растат в тропическите и субтропичните региони на света. Някои производители са направили кръстове, така че да процъфтяват в по-студен климат, но като цяло хибискусът расте най-добре при горещо време. Цветята са годни за консумация и имат кисел вкус, напомнящ на цитрусови плодове.
Чай от хибискус
Чаят от хибискус се консумира широко в света като топла или студена напитка, като е приятен и успокояващ. Развива много наситено червен цвят поради пигмента на цветята, а акърът на венчелистчетата и техният плодов вкус са доста видни. Чаят от хибискус е приятен сам по себе си, но също така се използва широко като основа за смесени чайове. Хибискусът осигурява доминираща нотка, допълнена от по-фините вкусове на други билки. Медицински, чайът от хибискус демонстрира способността да понижава кръвното налягане, според статия от 2008 г., публикувана на уебсайта "USDA".
Алергия към хибискус
За съжаление, както много други цветя, хибискусът може да предизвика алергии при някои хора. Симптомите обикновено приличат на сенна хрема, със запушване на синусите, зачервяване на очите и от време на време възпалено гърло или свиване. Ако сте алергични към цветето хибискус, обикновено ще изпитате симптомите скоро след изпиване на чая или смес, която го съдържа.
Да се избегне
Хибискусът не е толкова трудно да се избегне, както много други често срещани алергени, като мляко или яйца. Използването му е основно в чайове, включително няколко от най-популярните търговски марки. Хибискусът и неговите екстракти понякога се използват в билкови лекарства и ароматизирани сиропи, така че винаги прочетете етикета, преди да използвате каквито и да било билкови продукти. Ако страдате от сенна хрема и алергии към полени, въведете продукти на основата на цветя във вашата диета един по един и наблюдавайте внимателно всички реакции.