Съдържание
Бета-ситостеролът, известен също като растителен стерол или фитостерол, е естествен химичен компонент, известен с ниските си нива на холестерол. Фитостеролът понижава нивата на холестерола в кръвта, намалявайки количеството мазнини, абсорбирани от храносмилателния тракт. Можете да получите бета-ситостерол чрез естествено богати храни в него.
масла
Въпреки че това изглежда почти противоречиво, тъй като бета-ситостеролът понижава холестерола, нормалната (около 14 g) част от маргарина включва около 70 mg бета-ситостерол. Използването на масла като царевица или соя е един от начините да се получат около 95 mg (порция от около 224 g) бета-ситостерин на ден. Обикновените растителни мазнини също съдържат фитостероли.
Кестени и зърна
Редица ядки и зърна са богати на бета-ситостерол. Въпреки че не съдържат толкова фитостероли, че ядки и зърна са в списъка на храни, богати на бета-ситостерол. Порция от около 95 г макадамия, пекани, фъстъци, бадеми, лешници или кестени съдържа между 20 и 47 мг бета-ситостерол. Фасулът Rosa fava и лещата са два вида зърнени култури, които също съдържат този химичен компонент, който понижава нивата на холестерола.
закуски
Бета-ситостеролът не е само в здравословни храни.Храните на базата на царевица съдържат бета-ситостерол при около 57 mg на порция (около 190 g). Не е много лошо за нещо толкова добро. За тези, които имат по-сладко небце, обикновеният шоколад също съдържа около 34 мг бета-ситостерин на порция (130 г).
Зеленчуци и плодове
Царевичните люспи не трябва да се консумират сами, тъй като авокадото съдържа едно от най-високите количества бета-ситостерол. Едно единично авокадо може да осигури 95 mg бета-ситостерол. Пюре от картофи, серанови чушки, кориандър и гроздови листа съдържат повече от 20 мг бета-ситостерол. Суровият нар и цитронела съдържат 8 до 10 mg бета-ситостерол, понижаваща холестерола.
Бета-ситостерин в ежедневна диета
Горният списък предлага редица храни, които могат да бъдат включени в рутината с цел понижаване на нивата на холестерола. За тези, които се интересуват от понижаване на нивата на холестерола естествено е важно да обсъдите тези възможности с общопрактикуващия лекар, за да се уверите, че са подходящи за вас.