Съдържание
Салами е вид сушени колбаси, често използвани в сандвичи или в ястия като пица. Ако закупите цяло или нарязано парче, след отваряне на опаковката, продуктът се превръща в мишена за бактерии. Те могат да причинят хранително отравяне, така че е жизненоважно да се третира правилно нарязаното месо. Дори да няма бактерии, вкусът на салам намалява след отваряне на опаковката.
Етап 1
Оставете салам в оригиналната опаковка, докато дойде време да го използвате. Поставете го в хладилника.
Стъпка 2
Увийте отворената опаковка салам с хартия за печене. Използвайте тиксо, за да запечатате обвивката или поставете увития салам в херметически затворен съд.
Стъпка 3
Съхранявайте болонята в хладилник до три или пет дни. Нарязаният салам може да се съхранява в хладилник до две седмици.
Стъпка 4
Салами могат да бъдат замразени за дългосрочно съхранение. Увийте го в найлоново фолио или го поставете в херметически затворен съд. Издържа до шест месеца във фризера.