Съдържание
Натриевият аскорбат е минерална сол на аскорбиновата киселина, органично съединение, по-известно като витамин С. Някои привърженици твърдят, че това е по-бионалична форма, което означава, че повече от витамина става достъпно в кръвта. Подобно на други форми на витамин С, натриевият аскорбат е антиоксидант.
Видове
Подобно на други минерални аскорбати, натриевият аскорбат е малко по-малко кисел от обикновената аскорбинова киселина. Тогава може да бъде от полза за хора, страдащи от стомашно-чревни разстройства, причинени от простата форма, въпреки че доказателствата в подкрепа на това твърдение са ограничени.
Професия
Натриевият аскорбат е добър източник на аскорбинова киселина (витамин С), която е от съществено значение за организма за синтеза на колаген (важен структурен протеин) и норепинефрин, невротрансмитер, необходим за правилното функциониране на мозъка. Тежкият дефицит на витамин С може да доведе до заболяване, наречено скорбут.
Ползи
Витамин С действа като антиоксидант: тъй като лесно се окислява, той може да предпази други молекули като ДНК или РНК от окисляване от свободни радикали и реактивни кислородни видове. Ползите от натриевия аскорбат в това отношение са същите като ползите от всяка друга форма на витамин С.
Съображения
Въпреки че се смята, че натриевият аскорбат може да бъде по-бионаличен от други форми, понастоящем има малко доказателства, които предполагат, че той предлага повече ползи от чистата аскорбинова киселина. Понастоящем няма причина да се смята, че която и да е форма на витамин С е по-добра от другата.
Внимание
Обикновено 1 g натриев аскорбат съдържа 111 mg натрий, така че високите нива на консумация на натриев аскорбат могат значително да увеличат количеството натрий във вашата диета. Както винаги, ако се съмнявате дали добавката е подходяща за вас, най-добре е да се консултирате с Вашия лекар.