Съдържание
Веществата изкривяват светлината, докато тя преминава. Слама в чаша вода е чудесен пример за това как дори чистата вода изкривява светлината. Това свойство се нарича рефракция и е в основата на рефрактометъра. Апаратът измерва количеството пречупване, когато светлината преминава през проба. Количеството на рефракцията информира за количеството на твърдите вещества и течността в пробата. Медните производители използват рефрактометъра за измерване на количеството вода в меда. Медът с ниска влажност е много по-желателен. Това означава по-висока концентрация на захар.
инструкции
-
Отворете плаката на дневната светлина на рефрактометъра. Това е стъклена плоча на противоположния край на окуляра на уреда. Тя покрива призма.
-
Поставете две или три капки дестилирана вода върху чинията. Затворете плаката на дневната светлина. Водата трябва да образува твърд лист над призмата. Оставете водата да престои една минута, така че да поеме същата температура като уреда.
-
Вдигнете рефрактометъра. Погледнете през визьора на светлинен източник.
-
Погледнете кръговото поле на видимост. Горната част ще бъде синя, а долната - бяла. В центъра на полето ще има линии на градация. Това е скалата на Brix за пречупване.
-
Намерете винта за калибриране отгоре на рефрактометъра. Тя трябва да е близо до края на призмата, тъй като винтът променя ъгъла на пречупване на призмата.
-
Завъртете винта в двете посоки, докато линията, където бялата част на полето отговаря на синята част, е точно нула.
-
Отворете плаката на дневната светлина и избършете водата от плочата и призмата преди да измерите всички други проби.
съвети
- Ако има мехури, отворете картата, почистете я и призмата и опитайте отново.
- За най-добри резултати измервателният уред, водата и околната среда трябва да са около 20 градуса по Целзий или 68 градуса по Фаренхайт.
предупредителен
- Без честото калибриране рефрактометърът няма да даде точно измерване на Brix.
Какво ви трябва
- рефрактометър
- Дестилирана вода
- Източник на светлина