Съдържание
Хлябът е най-добър вкус, когато е свеж и мек, но не отнема много време, за да остарее. Дори хлябът, който има само един ден, може да започне да губи своята свежест. Някои хора хранят птиците със стар хляб, но ако предпочитате да го използвате по по-продуктивен начин, има идеални рецепти за използване на стария хляб, за да се насладите на вашето семейство.
тост
Салата тост е идеалното приложение за стария хляб. Нарежете стария хляб на груби парчета и ги поставете на 180 градуса, докато се оцвети, или поставете стария хляб в блендер с чаена лъжичка босилек или риган. Разтопете половин бульон масло в тенджера и поръсете трохите, за да придадете допълнителен вкус. Съхранявайте готовия тост в херметически затворен контейнер и използвайте, когато е необходимо. Те са идеални препечени филийки за супа и салати.
Хляб пудинг
Хлябът е класическа рецепта, която изисква употребата на остарял хляб. Сложете слой хляб на печене с масло, без да ги счупите. Шест или осем слоя са с добра дебелина. Поставете плодове и ядки между слоевете по желание заедно с 3 яйца, 2 чаши мляко, 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия, 3/4 чаша захар и тире с канела. Времето за готвене е приблизително 45 минути при 180 ° С.
брускета
Брускеттата е перфектна италианска закуска, която се прави със стар хляб, тъй като хлябът ще бъде препечен. Нарежете всеки парче хляб на четири равни квадрата, налейте малко зехтин във всеки квадрат, парче от домат, тирче босилек и малко пармезаново сирене. Грил квадратите за минута или две (достатъчно, за да се загрее и кафяво).
руло Стефани
Ако месото е в менюто ви, запишете остарял хляб като пълнител. Твърдият хляб може да се разпадне и да се добавят подправки. Смесете трохите на твърдия хляб и той ще се разтвори в месото, докато смесвате другите съставки. Това е идеален начин да поддържате тортата по време на процеса на печене. Той също добавя вкус и текстура.
Хляб супа и супа
Възрастният хляб е пълен с въглехидрати и може да се използва за сгъстяване на супа без картофи. Поставете две или три филийки хрупкав хляб в супата близо до края на процеса на печене и оставете да абсорбират част от течността и да станат меки. Старият хляб поема вкуса на супата и може да бъде истинско удоволствие.