Съдържание
Терминът "заваряване" е метод за готвене, при който месото и зеленчуците се пекат на скара, сякаш са на дървени въглища. При печене на храна вкъщи, използвайки този метод, обикновено се нуждаете от устройство, наречено Char Broiler.
идентификация
Char Бройлери работят като готвят месото при постоянна температура. Храните, приготвени с тази техника, изглеждат като на външна скара, но всъщност са готвени в кухнята.
значение
Char Broilers идват с метални решетки, които оставят месото тъмно и с вертикални линии, точно както биха направили, ако бяха приготвени на скара. Такива устройства ви позволяват да поддържате разстояние между храната и източника на топлина.
източници
Източникът на топлина, който използвате в Char Broiler, зависи от вашата кухня. Тъй като повечето кухни използват електричество или газ, уредът вероятно ще използва един от тези елементи. Въпреки това, някои модели ви позволяват да използвате дървени въглища или дървени стърготини.