Съдържание
Гроздовите семки са леко горчиви, особено в сравнение със сладката гроздова каша. Семената също имат по-твърда консистенция от останалата част от кожата и пулпата. Въпреки че не са най-желаната част, те са важна част от плодовете. Семената съдържат антиоксиданти, които намаляват признаците на стареене, според книгата на д-р Volker Schulz "Рационална фитотерапия". Здравният център на Университета в Колорадо в САЩ също съобщава, че екстрактът от гроздови семки забавя растежа на някои видове рак в лабораторни мишки и клетки. За да се получат повечето от предлаганите хранителни вещества, е необходимо да се ядат семената.
Етап 1
Оставете гроздето в хладилник, за да запази свежестта. Семената са еднакво хранителни, независимо от температурата, но студеното грозде остава по-дълго свежо. Ако предпочитате да ядете топло грозде, оставете го на плота за няколко часа, преди да ядете.
Стъпка 2
Дъвчете внимателно, като смилате цялото грозде със зъби. Не поглъщайте големи парчета от пулпата, тъй като те могат да съдържат семена.
Стъпка 3
Смелете семената със зъби след дъвчене на гроздовата каша. Задните ви зъби са по-подходящи за смилането им. Според книгата „Рак: Пълното ръководство за възстановяване“ хранителните вещества от гроздови семки се усвояват по-добре от тялото ви, ако ги дъвчете, вместо да ги поглъщате цели.