Съдържание
Литийът е минерал, често срещан в почвата, водата и много храни. Също така се счита за сол и се абсорбира от растения и животни в минимални количества. Приемът на литий зависи от това къде се произвежда храната, защото някои географски райони имат повече литий от други. Този минерал също се използва от години като лекарство за лечение на депресия и биполярно разстройство, според уебсайта на клиниката Майо.
Минерална вода
Питейната вода може да съдържа следи от литий, но минералната вода, съдържаща литий, може да съдържа най-голямо количество от този минерал. Няма известни заболявания поради липсата на литий. Въпреки това, статия в "Journal of the American College of Nutrition" съобщава, че приеманията в психиатрични болници, самоубийствата, убийствата и други престъпления са наблюдавани в Тексас, където питейната вода съдържа особено нисък процент на този минерал.
Зърна
Зърната са друг източник на литий. Всички растения абсорбират този минерал, когато той съществува в почвата, така че практически всички видове зърна имат определено количество литий, когато растат в почва с високо съдържание на това вещество, което се появява в почвата поради метеорологичните условия и химичното разлагане или ерозия на богати на литий камъни.
Говеждо месо
Говеждото, главно от говеда, обработени със зърнени храни и вода, богата на литий, също е източник на минерала.Видът храна и мястото, където е била засадена, определя количеството литий, което съдържа. Зърната и храните, засадени например в Тексас, където съществуването на това вещество е малко, вероятно ще съдържат по-малко литий. Следователно говеждото месо от говеда, отглеждано в тези райони, вероятно има по-малко литий.
яйца
Яйцата също са добър източник за естествено намиране на литий. Подобно на добитъка, тези птици обикновено се третират със зърнени храни и вода. Ако тази храна идва от район с високи нива на концентрация на литий, яйцата също вероятно са богати на този минерал. Възможно е да се намери малко литий във всички ембриони, както при хората, така и при птиците.
Зеленчуци
Зеленчуците са най-големият източник на литий за хората. Възрастен с тегло около 70 килограма поглъща между 650 и 3100 микрограма литий дневно, най-вече от зеленчуци, зърнени храни и питейна вода. Комбинираните зърнени храни и зеленчуци са отговорни за между 66 и 90% от приема на литий от човек; останалото идва от животински продукти и вода, според статия в "Journal of the American College of Nutrition".