Съдържание
Скаридите замръзват добре и се предлагат в раздела за замразени морски дарове в супермаркета или месаря. Срокът му на годност се намалява драстично след размразяване, така че е най-добре да го държите във фризера, докато сте готови да го използвате по време на хранене. Ако размразите твърде много или промените мнението си в движение, можете да удължите срока на годност на скаридите, стига да се размразят правилно. Размразяването и неправилното съхранение могат да причинят заболявания на вредни бактерии, предавани от храната.
Етап 1
Размразете скаридите в хладилника, не на стайна температура или в студена вода. Поставете опаковката в купа, така че да улавя всяка влага, която излиза от опаковката.
Стъпка 2
Сменете купата на суха след пълно размразяване, така че влагата да не се връща в опаковката на скаридите. Съхранявайте скаридите в хладилник до три дни преди готвене или сервиране.
Стъпка 3
Препакетирайте скаридите с чиста пластмасова или месна хартия, ако не сервират след три дни. Поставете опаковката във фризера и съхранявайте до три месеца.