Как да готвя картофи на плоча

Видео: Картофена яхния със свинско месо | Potato stew with pork

Съдържание

инструкции
съвети
предупредителен
Какво ви трябва

Възможно е да се приготвят картофи, запържваме месо и приготвяме яйца по едно и също време. Подготовката на картофите е много проста и много къщи имат кухни с плочи, като алтернатива на печката. В противен случай електрическите табели, закупени в магазините, могат да бъдат включени навсякъде, където имате електрически контакт.

инструкции

Пържени картофи могат да бъдат сервирани по различни творчески начини (Digital Vision./Digital Vision / Getty Images)

Нарежете всички кълнове от черни картофи и посочете с нож за зеленчуци.
Разтрийте картофите с четка и под течаща вода.
С помощта на ножа на готвача, нарязани всеки дълъг белен картоф на четири резена. Поставете половината от картофите - две филийки - легнали на дъската с кръглата страна нагоре и ги нарежете на квадрати около 1 инч.
Поставете квадратите на картофите в тигана с вода, докато те се режат.
Плаката се загрява до 150 ° С и се почиства с растително масло.
Изсипете картофите в сито и ги оставете да се отцедят напълно.
Тествайте маслото, за да определите дали е достатъчно горещо, като изпуснете капка вода върху нея. Тя ще бъде готова, ако тя сипне и изскочи.
Разклатете филтъра, докато не останете вода и изсипете картофите в чинията.
Подправете картофите със сол и черен пипер.
Сгънете картофите от едната страна, а след това използвайте шпатула, за да се обърнете и да оцветите другата. Продължавайте да ги обръщате на всеки две или три минути, докато те са равномерно златни и меки. Те са готови да служат.

съвети

Парчетата от варени лук и зелени чушки заедно с картофите са страхотни подобрители на вкуса.
Подправете картофите с нещо, от чесън до червен пипер с черен пипер, според вашите предпочитания.
Не гответе картофите до такава степен, че всяка страна да стане черна.
Използвайте нарязани, нарязани на кубчета или нарязани картофи, както предпочитате - просто ги оставете в правилен размер, за да готвите равномерно.

предупредителен

Подгответе се за скърцане и пукнатини, когато картофите се поставят в чинията.
Загрейте само необходимото място на табелата за количеството картофи, което се произвежда.