Съдържание
Паренето е метод, при който храната се приготвя с помощта на пара от вряща вода. Обикновено се използва за готвене на зеленчуци и плодове, тъй като помага да се поддържа целостта на тези крехки храни, в допълнение към запазването на хранителните вещества и подобряването на вкуса. Пригответе круши по този начин, за да създадете вкусни десерти или да ги омекотите, за да приготвите пюрета или бебешка храна.
Етап 1
Поставете пара в голяма тенджера, пълна с вода, колкото да достигне височина, която е 2,5 см под кошницата. Загрейте тигана на силен огън - водата ще заври, докато приготвяте крушите.
Стъпка 2
Изплакнете крушите със студена вода.
Стъпка 3
Изрежете парче от 3 мм от дъното на всяка круша, за да оформите равна повърхност, така че да стои на плочата.
Стъпка 4
Изрежете около 2,5 см от върха на всяка круша и запазете парчетата, тъй като те ще бъдат използвани повторно. Използвайте лъжица, за да отстраните сърцевината и семената отвътре.
Стъпка 5
Изсипете супена лъжица мед във всяка круша и добавете чаена лъжичка канела и индийско орехче.
Стъпка 6
Сменете върховете на крушите. След това намалете котлона до умерен до нисък и ги поставете в кошницата за пара.
Стъпка 7
Поставете капак върху тигана и варете крушите за 15 минути или докато омекнат.