Съдържание
- Гответе пуйка в тенджера под налягане
- Етап 1
- Стъпка 2
- Стъпка 3
- Стъпка 4
- Стъпка 5
- Стъпка 6
- Стъпка 7
- Стъпка 8
- Стъпка 9
Използването на тенджера под налягане намалява времето за приготвяне на храната. Може дори да намали половината от времето, отнемащо тази отнемаща време рецепта.
На практика всяка храна, включително пуйка, може да бъде приготвена по този начин. Най-малките части на птицата, като птицата и бедрата, лесно ще се поберат в тиган в пълен размер. Ако обаче имате голяма тенджера под налягане, пуйката може да бъде поставена цяла.
Гответе пуйка в тенджера под налягане
Етап 1
Изплакнете пуйката, но не изсушавайте птицата.
Стъпка 2
Поставете птицата в тенджерата под налягане и добавете подправките и лука. Ако е възможно, използвайте лук, без да го режете наполовина или на парчета.
Стъпка 3
Добавете 1/2 чаша масло или маргарин.
Стъпка 4
Добавете вода или пилешки бульон. Уверете се, че течността покрива цялата птица, но оставете около 2 до 2,5 см между водата и горната част на тигана.
Стъпка 5
Поставете капака върху тенджерата под налягане. След това регулирайте регулатора на налягането в тигана, ако той е отделна част.
Стъпка 6
Започнете да готвите птицата на силен огън, докато регулаторът поеме автоматичния ритъм на налягане
Стъпка 7
Веднага след като регулаторът започне да цвърчи, процесът на готвене ще започне. Ако ще готвите само гърдите и бедрата, оставете за около 30 до 45 минути. Цялата пуйка ще отнеме час или повече, за да се приготви.
Стъпка 8
Извадете или отключете регулатора на налягането, така че въздухът да изтича от тигана.
Стъпка 9
Извадете внимателно съдържанието на тенджерата под налягане, като я прехвърлите върху чиния или съд.