Съдържание
Кожата е затъмнена, за да не се разлага - и през цялата история кожата е била толкова често дъбена, че танините, отделяни от дъбовите листа, са се превърнали в името на процеса. Алтернатива е да се третира кожата с мазнини, за да я направи мека, преди да се запази с дим. Този тип дъбене се нарича "тен на мозъка", защото мозъкът е бил използван за приготвяне на соления разтвор. Днес по-меките кожи се загоряват във фабрики, които използват хромирани разтвори, но някои все още се наричат "дъбени с мозъци".
инструкции
Кожата е загоряла, за да я запази (Hemera Technologies / PhotoObjects.net / Getty Images)-
Потопете свежата животинска кожа в чешмяна вода в миещ съд, за да отстраните всякакви препарати за сушене, ако кожата е била осолена. Сменяйте водата във ваната четири пъти.
-
Изпразнете ваната. Завъртете кожата и я върнете в резервоара.
-
Разбийте половин килограм свински мозък в блендер или процесор за храна. Загрейте 7.5 л дестилирана вода в голям съд.
-
Добавете мозъка на свинята в гореща вода. Сместа се разбърква с дървена лъжица.
-
Пригответе три или повече партиди мозъчен свиня и гореща дестилирана вода и поставете целия разтвор в резервоара върху кожата. Може да се наложи да приготвите повече или по-малко от този разтвор в зависимост от размера на кожата. За кожи от телешка кожа и елен ще се изисква повече разтвор, отколкото за зайци.
-
Накиснете кожата в разтвора и го оставете да се накисва за 24 часа. Завъртете напоената кожа и го поставете в пластмасова торбичка за боклук. Затворете плика и го поставете във фризер за една седмица. Изхвърлете разтвора на мозъка от свине.
-
Размразява кожата. Закопчайте размразената кожа на шперплат от 10 х 20 см, като използвате чук и нокти. Закопчайте го така, че кожата да е опъната над дървото.
-
Обвийте кожата с парче дърво със същите движения, които бихте използвали, за да настроите тестото с лист за бисквитка. Продължете, докато кожата изсъхне.
-
Изглажда сухата кожа при пушач, като използва полу-гнило дърво, за да произведе дим. Направете това в продължение на осем часа. Проверявайте кожата си често, за да се уверите, че тя не прегрява и се запалва.
-
Отстранете ноктите от шперплат с чук. Отстранете кожата от шперплат.
Какво ви трябва
- Прясна или небрита кожа на животните
- Вода от чешмата
- Перална вана
- Три килограма свински мозък
- Блендер или процесор за храна
- Шест литра дестилирана вода
- Голям съд
- Дървена лъжица
- Пластмасова торба за боклук
- фризер
- Шперплат с размери 10 х 20 см
- Чук
- нокти
- Парче дърво
- опушвална
- Сухи и полу-гнило дърва за огрев