Съдържание
Повечето замразени шунки вече са сготвени и изискват много малко подготовка преди сервиране. Използвайте студена шунка за сандвичи и салати или я загрейте за по-традиционна вечеря. Запазва замразеното си качество до два месеца, но те могат да изсъхнат и да получат студени изгаряния, ако се държат във фризера повече. Планирайте ястието си предварително, ако искате да използвате замразена шунка, тъй като може да отнеме един ден или повече, за да се размрази.
Стъпка по стъпка
Етап 1
Подредете замразената шунка, опакована в тава или дълбок съд. Стените на тигана съдържат течности, които излизат от парчето при размразяване и предотвратяват изтичането им, така че хладилникът да не се замърси.
Стъпка 2
Поставете шунката в долното чекмедже на хладилника. Ако е възможно, не поставяйте други храни близо до месото, така че въздухът да може свободно да циркулира около него, докато се размразява.
Стъпка 3
Размразете шунката за три часа на всеки 460 грама. Например, парче от 2,2 кг отнема около 15 часа, за да се размрази напълно.
Стъпка 4
Сервирайте шунката студена или я загрейте, докато вътрешната й температура достигне 60 градуса по Целзий. Преди да сервирате, отстранете кората, която прилича на хартия, ако я имате.