Съдържание
Можете да покриете почти всяка торта с кокосов топинг. Има няколко различни метода за включване на вкус на кокос в покритие. Може да харесате текстурата на големите люспи или просто мекия вкус на кокоса, а с малко време и усилия можете да го включите в тортата.
Чести кокосови орехи
Използването на пресен кокос вместо пакетираните и продавани на пазара ще даде неповторим вкус на Вашата торта. Отварянето и премахването на месото от кокосовия орех може да бъде трудно, но възнаграждението си заслужава. С чук и пирон, пробийте дупки в две от трите очи, разположени в краищата на кокоса. Източете водата. Поставете кокосовия орех на тава за печене и се печете в предварително загрята фурна на 190 градуса за 15 минути, или докато коричката се напука на няколко места. Отделете външната обвивка от кафявата обвивка с нож и я изхвърлете. Отстранете кафявата кора с люспичка със зеленчуци или малък назъбен нож. Измийте и изсушете кокосовия орех, преди да го настържете.
Кокосово покритие
Добавете кокос с люспеста маса към топинга на торти и тарталети за повече вкус и елегантност. Поръсете настъргания кокос, подсладен върху торта, покрит с бяла глазура. Тортата може да бъде поръсена само от върха или от страните, в зависимост от това колко харесвате кокоса. Препечете кокосовите люспи, за да подобрите вкуса им в пещ при 190 градуса за 15 минути. Ако искате торта с малко повече цвят, сложете люспите в купа и добавете някои като оцветяване на храната. Зелената боя с една или две харесвания на жълто води до зелена морава.
Кокосовата пудра лесно
Дайте на тортата мек вкус на кокосов орех, като го добавите директно към черешката. Вместо да използвате ванилната есенция, изберете кокос в бели глазура или рецепти за крема сирене. За бързо фиксиране, смесете готовата глазура с текстурата и аромата на кокоса. Процес 1/4 чаша настърган кокос в процесор, докато люспите са много тънки. Увийте кокосовия орех в черешката, а след това го нанесете на торти и тарталети, както обикновено.
Сложно покритие
Използването на кокосово покритие не винаги означава да се правят фантазии и часове упорита работа. Това просто покритие може да бъде поставено директно на торти и хлябове или в тарталети. Разбийте 1/2 чаша кокосово масло в купа, докато омекне. Добавете 3 чаши захарна пудра, 3 супени лъжици кокосово мляко, 1/2 чаена лъжичка ванилова есенция и 1/2 чаена лъжичка лимонов сок. Разбърквайте, докато се получи гладка, и след това нанесете върху студената си торта.