Съдържание
- Диета с ниско съдържание на калий
- Включително месо
- Храни, които се броят за месо
- Месо, което трябва да се избягва
- Преработените храни
Диета с ниско съдържание на калий се изисква при някои здравословни състояния, като бъбречни заболявания или някои видове сърдечни заболявания. Може да се наложи и при прием на лекарства, които повишават нивата на това вещество. Все още можете да ядете много видове месо на диета с ниско съдържание на калий, но може би в по-малко количество от обикновено.
Диета с ниско съдържание на калий
Диетата с ниско съдържание на калий може да варира от 1500 mg до 2700 mg на ден (обикновено около 2000 mg), в зависимост от инструкциите на лекаря. Препоръчва се да се ядат до седем порции определени видове месо на ден, като всяка порция е около 30 ml със 120 mg калий. Изберете от други здравословни храни, за да компенсирате останалото позволено количество калий.
Включително месо
На тази диета могат да се ядат пиле, пуйка и други домашни птици, включително пуешки бекон и пуешки колбаси. Приемливи са също прясна риба, морски дарове и стриди, както и несолена консервирана риба тон и сьомга. Други видове месо, които отговарят на диета с ниско съдържание на калий, са прясно свинско, несолено свинско беконче, несолено месо, агнешко, телешко, черен дроб и други калийни с ниско съдържание на сол.
Храни, които се броят за месо
Яйцата, фъстъченото масло и сиренето с ниско съдържание на сол се считат за заместители на месото при диета с ниско съдържание на калий. Например, яденето на четири филийки пуешки бекон и голямо яйце се равнява на две порции месо.
Месо, което трябва да се избягва
Преработените меса и тези с високо съдържание на сол трябва да се избягват при диета с ниско съдържание на калий. Това включва повечето месни и рибни консерви, както и осолено, мариновано, подправено или пушено месо и риба. Трябва да се избягват аншоа, сушено месо, шунка, хот-дог (включително пуйка), колбаси и сандвичи.
Преработените храни
Преработените закуски и гарнитурите като цяло са много богати на калий за тази диета. Избягвайте промишлени сосове от месо и замразени, консервирани и консервирани месни продукти, включително варено, пържено пиле и риба, замразени ястия, пайове и китайски консерви. Месните заместители, съдържащи соя, също са с високо съдържание на калий.