Съдържание
- Положителни странични ефекти
- Отрицателни ефекти от нискокачествената агаве
- Отрицателни странични ефекти при нормално агаве
Синият нектар от агаве е популярен алтернативен подсладител, взет от мексиканското растение. Въпреки че е сходен и има същата калорична плътност като меда, той има нисък гликемичен индекс, причинявайки по-малко шпайкове на захар. Това може да предизвика положителни ефекти, като например по-стабилни нива на кръвната захар в кръвта. Но в същото време е доказано, че напитката предизвиква високи нива на захар, както и отрицателни ефекти, свързани с рафинираната фруктоза.
Положителни странични ефекти
Blue agave nectar, според BlueAgaveNectar.com, има гликемичен индекс от само 27, много по-нисък от този на традиционната захар. В естествената си форма, тя може да предизвика много положителни ефекти, ако се използва вместо захар. Според Battleforhealth.com, нектарът има минерали, които отсъстват от захарта. Някои нежелани реакции включват по-стабилни нива на кръвната захар, по-малко желание за захар (за което е доказано, че имат пристрастяващи характеристики), намалени шансове за проблеми със зъбите и предимства на хранителни вещества като калций, магнезий, калий и желязо.
Отрицателни ефекти от нискокачествената агаве
Според разследващия журналист Рамиел Нагел в статията си "Агаве Нектар, високозърното хранително хранене с висока фруктоза", голяма част от нектара на агаве е с лошо качество, тъй като рафинираната фруктоза е била добавя като евтина запълване. Рафинираната фруктоза е концентрирана плодова захар. Според Джак Чалем, репортер на храненето, рафинираната фруктоза има редица негативни странични ефекти. Най-често срещаните са повишените шансове за развитие на сърдечно заболяване, повишен холестерол, повишени триглицериди, повишени шансове за образуване на кръвни съсиреци и тенденция към увеличаване на теглото.
Отрицателни странични ефекти при нормално агаве
Докато недоброто качество на синия агавен нектар има най-лошите странични ефекти, висококачественият син нектар може да има и отрицателни ефекти. Тъй като има по-нисък гликемичен индекс от този на обикновената захар, високите порции все още засягат диабетиците или тези, които са много чувствителни към колебанията на кръвната захар. Според д-р Стивън Еделман от Калифорнийския университет в Сан Диего дългосрочните ефекти на високите нива на захар включват увреждане на бъбреците, очите и нервите, усложнения при бременност, еректилна дисфункция, повишен риск от сърдечни заболявания и висок холестерол. В краткосрочен план, високата кръвна захар може да предизвика прекомерно уриниране, дехидратация, замъглено виждане и слабост.