Съдържание
- Фондацията на Гилдията на Бейкър в Барселона
- Шоколадова академия на Чочович
- Училище по управление на хотели в Хофман
- Международен съюз на Булангери и Булангери-сладкарница
Испания е известна с богата и разнообразна култура, която ясно се отразява в кухнята. Испанската кухня предлага апетитни ястия, включително хляб и бисквити като болило, конхас, емпанадас и полуворон, за да назовем само няколко. Испанското печене е изкуство, което много местни жители и дори хора от други части на света са избрали да научат. Това е видно от многобройните пекарни училища, които често привличат студенти не само от страната, но и от цял свят.
Фондацията на Гилдията на Бейкър в Барселона
Panadería de Panadería Escuela de Panaderos de Barcelona, намираща се в Барселона, Испания, предлага интензивни курсове, рециклиране и специализация, както и онлайн курсове за аматьори, както и за професионални пекари. Интензивният курс се състои от осем 24-часови модула всеки, а опреснителният курс осигурява 20-часови модули. Местните студенти могат да се възползват от стипендии, предоставени от испанското правителство, докато чужденци могат да кандидатстват за спонсорство от финансови институции.
Шоколадова академия на Чочович
Шоколадовата академия на Шокович в Барселона, Испания има за цел да даде възможност на своите студенти в областта на печенето и шоколадовите сладкарски изделия, подготвяйки ги за кариера във всяка хотелиерска индустрия, включително хотели, кетъринг и ресторанти. Той също така обучава студентите как да прилагат нови техники за създаване на рецепти и хлебни и сладкарски изделия.
Училище по управление на хотели в Хофман
Escuela de Hostelería Hofmann в Барселона, Испания, предлага 11-месечен или 135-часов курс, специално предназначен да даде на студентите задълбочени познания в областта на сладкарството и печенето. Този курс е отворен за всеки на възраст между 16 и 35 години.
Международен съюз на Булангери и Булангери-сладкарница
Международна организация на Съюза на победителите и сладкарницата, базирана в Мадрид, Испания, има ангажимент за обучение и актуализиране на начинаещи и професионалисти в пекарната индустрия. В момента тя предлага международна програма за обмен, професионално обучение и международен професионален сертификат. Тяхната програма за обмен има за цел да научи студентите на нови техники и производствени методи, с допълнителна полза от стаж в чужда пекарна. Професионалното му обучение се състои от нормални и напреднали курсове за печене. Международната програма за професионална сертификация предлага обучение по различните стандарти за хлебопроизводството в страни като Австралия, Колумбия, Дания, Бразилия, Германия, Франция, Холандия и Швейцария.