Съдържание
- въведение
- Прибирането на чили по-рано увеличава добива
- Катерачите помагат да се изплашат гризачи, които крадат царевица
- Дори и добрите зеленчуци могат да развалят някои зеленчуци
- Някои зеленчуци предпочитат леки температури
- Лукът и чесънът предотвратяват вредителите
- Краставиците запазват своята свежест
- Доматите и краставиците образуват добър чифт
въведение
Прибирането на плодовете на природата задържа градинарите от средата на лятото до края на есента. Но ако, подобно на повечето градинари, интересът ви нараства заедно с културите, трябва да знаете всичко за любимите си зеленчуци. Тези тайни могат да ви помогнат да получите по-сочни домати, по-свежи краставици и по-живи чушки!
Прибирането на чили по-рано увеличава добива
Ако вземете чушките, докато те са все още зелени, растенията ще произвеждат повече във всеки сезон. Но ако ги оставите да узреят, със сигурност ще постигнете по-добър хранителен резултат. Червените чушки съдържат 10 пъти повече витамин А и 2 пъти повече витамин С от зелените чушки.
Катерачите помагат да се изплашат гризачи, които крадат царевица
Тиквите и другите шипове могат да помогнат за предотвратяване на кражбите на гризачи, които действат като бариера срещу потенциалните крадци. Заобиколете засаждането с лозя и ги засадете близо до културата, за да защитите засаждането им.
Снимка AtWaG / iStock
Дори и добрите зеленчуци могат да развалят някои зеленчуци
Броколи, карфиол, краставици и зелени листни зеленчуци се развалят по-бързо, когато се съхраняват с ябълки. Това е вина на етиленовия газ, произведен от тях. Сладките картофи също трябва да стоят настрана от ябълки, защото етиленът ги кара да поникнат.
Някои зеленчуци предпочитат леки температури
Не всички зеленчуци трябва да се съхраняват в хладилник. Доматите губят аромат под 4 ° С. Студът уврежда мембраните и предотвратява узряването на аромата. Чили, пъпеши и боб имат кафяви петна и петна под 7 ° С. Патладжаните са меки под 10 ° С. Оставете място в овощните дървета или отпускането на тези зеленчуци.
Снимки на полка / снимка на полка / Getty Images
Лукът и чесънът предотвратяват вредителите
Дори в семействата на растенията има странни роднини. Марули и слънчоглед са членове на семейството Compositae. Броколи, ряпа, зеле и карфиол са в семейството на горчицата. Чесънът и лукът, членове на семейството на лилии, са добре дошли в градината въпреки миризмата. Именно този аромат отблъсква гладните вредители от неговата плантация. Отделете лука от аспержи, боб и грах, тъй като те не се разбират добре.
Краставиците запазват своята свежест
Краставиците са много свежи благодарение на високото си съдържание на вода. В горещ ден в градината, сокът в краставицата може да бъде до 20 градуса по-хладен от стайната температура. След прибиране на реколтата краставиците трябва да бъдат незабавно охладени и да се консумират възможно най-скоро.
Доматите и краставиците образуват добър чифт
Доматите съдържат соланин, алкалоид, който премества насекоми от аспержи. След първата реколта засадете доматите близо до аспержите. Здрави листа от домати могат също да бъдат притиснати, за да се получи спрей, който предотвратява появата на черни петна по розите.