Съдържание
- въведение
- Засадете своя зеленчукова градина
- Избирайки сосове
- Стартирайте пазара
- Обменете мезетата си
- Спанак на масата
- Похапнете здравословно на вечеря
- Приключенията на ястията
- Забавлявайте се и бъдете креативни
- Направете хранителен паспорт
въведение
Според Ивон Сито, диетолог и автор на книгата "Карта на храненето: Здравословно хранене в реалния свят", децата не се раждат с естествена предразположеност да поемат зеленчуци. Те обикновено обичат зеленчуците, докато не разберат плодове и сладкиши. Може и да не е лесно, но е възможно да събудите вкуса на децата си за зеленчуци. Проверете го!
Засадете своя зеленчукова градина
Нека децата ви се вълнуват от храната, която ядат, като получават помощ от вашата градина. Растителна храна, така че всеки да избере какво да яде. За всяко хранене вземете детето си в зеленчуковата градина, за да изберете зеленчуците. Научи го да ги измива и да им покаже как да сглоби съда.
Избирайки сосове
Децата обичат да галят нещата. Тайната е в избора на здравословен сос. Д-р Джоанна Долгоф, автор на книгата "Червена светлина, зелена светлина, яде добре", казва, че обслужването на зеленчуци, покрити с обезмаслени сосове, не помага на децата да ядат здравословна храна. Препоръчително е да се постави малко количество сос с ниско съдържание на мазнини. Още по-добре би било да се сервират зеленчуците с гуакамоле или хумус, които са здрави за сърцето.
Стартирайте пазара
Вземете детето си в магазин за хранителни стоки и закупете зеленчуците заедно. Нека участва в избора на храна за хранене. Ще бъдете изумени от неговите нагласи.
Обменете мезетата си
Сложете чиповете настрани и набразнете във фурната. Те са вкусни и осигуряват същото удовлетворение като пържените картофи без излишните калории. Това е начин да се замени мазната храна с обилни зеленчуци.
Спанак на масата
Подобрете сока и настроението на детето си с тайната сила на зеленчуците. В блендера поставете манголд, спанак и бананово кисело мляко. Можете също да добавите репички към сока. Напитката е много питателна и вкусна.
Похапнете здравословно на вечеря
Уейд Уилямс, известен готвач в Лос Анджелис, каза, че като дете той обича да закусва за вечеря. Веднъж възрастен, той предпочита здравословното хранене, за да поддържа форма. Ето защо предлагате да замените бекона с пуешки гърди, добавяйки спанак, печурка и други зеленчуци в пити и бъркани яйца.
Приключенията на ястията
Бъдете ваш собствен шеф! Като родител можете да кажете: "Трябва да ядете зелен зеленчук или плод." След това оставете детето си да избере други опции. Тази специална мисия да избираш храната сама по себе си може да накара детето да се влюби в зеленчуците.
Забавлявайте се и бъдете креативни
Храни като пица и такос са идеални за малките готвачи. Купете предварително изпечени макаронени изделия или питки и оставете децата да си приготвят собствени ястия. Вие избирате здрави съставки, като зеленчуци, и те се хранят. В този случай победата е почти гарантирана!
Направете хранителен паспорт
Нямате нужда от паспорт или самолет за годни за ядене приключения. Направете игра с ръчно изработени "паспорти". Идеята е да се пътува до различни страни, за да се знае кухнята на всеки един от тях. Вашето дете ще бъде ентусиазирано за географията и за здравословните храни, които ще ядат. Помогнете на детето да попълни паспорта си със зеленчуци от цял свят.