Съдържание
Понякога изгореното и втвърденото тесто остава залепено за тава, което затруднява почистването. Покриването му с фолио преди изливането на тестото може да улесни работата ви. Алуминиевият слой също така ще ви позволи да премахнете тортата, дъвча или пай наведнъж, оставяйки нищо във формата. Възможно е хартията да се размазва нормално, по същия начин, както и долната част на листа за печене.
инструкции
-
Нарежете парче алуминиево фолио, достатъчно голямо, за да покриете страните и долната част на тава с няколко сантиметра вляво. Нарежете друго парче, отново достатъчно дълго, за да покриете страните и дъното с малка пролука, която ще бъде поставена перпендикулярно над първата.
-
Поставете първото парче алуминиево фолио върху листа за печене, заглаждайки го по краищата, така че да придобие формата. Оставете малка хартия да виси над всеки ръб на печене.
-
Притиснете втората хартия през печене, перпендикулярно на първия, покривайки всички открити участъци. Подредете го както преди.
-
Смажете алуминиевия слой, както бихте го направили с дъното на тавата, като използвате масло или растително масло. Налейте тестото и печете нормално.
-
Извадете пещта от пещта, когато тортата (или другото тесто) е готова. Оставете го да изстине за няколко минути. Издърпайте алуминиевия слой до краищата, за да премахнете цялата торта от формата наведнъж.
съвети
- Може да бъде по-лесно да обърнете печенето с главата надолу и да го оформите с фолио. Обърнете го и поставете хартията вътре в нея. Това е полезно при работа с кръгли форми или с различни форми.
предупредителен
- Уверете се, че не разкъсвате алуминиевото фолио, когато го поставите в тава за печене или тестото може да влезе в него, което затруднява почистването на фолиото.