Съдържание
Подобно на повечето меса, телешкото месо може да изсъхне, ако не се направи правилно, но тънката дебелина на котлетите го прави още по-вероятно да се случи. Избягвайте твърда и суха телешка част с помощта на грила. Решетката поставя котлет близо до източник на топлина, като се гарантира, че външната температура е близка до вътрешната. Това позволява на месото да се готви равномерно и намалява времето за готвене. Опитайте да печете телешкото месо с любимите си подправки следващия път, когато купувате бакенбарди.
инструкции
-
Включете грила и го оставете да се затопли за няколко минути. Тя трябва да бъде добре загрята, преди месото да бъде поставено, за да се гарантира, че той се готви равномерно.
-
Поставете телените котлети на тава и нанесете лек слой маслинено масло от всяка страна, за да развиете леко хрупкав външен слой.
-
Поставете тигана върху рафта и гответе за пет минути. Извадете го и завъртете котлетите от другата страна. Гответе още пет минути.
-
Свалете тенджерата и изрежете една от месото за телешко месо, за да видите дали месото е приготвено по ваш вкус. Поставете го обратно на скара, ако имате нужда от повече време. Ако е готов, добавете подправки и прехвърлете котлетите на блюдо.
съвети
- Измийте ръцете с антибактериален сапун след работа със сурово месо. Също така мийте съдове и прибори, които са влезли в контакт със сурова храна.
Какво ви трябва
- поднос
- Зехтин
- Аспиратор