Съдържание
Бри е сладко сирене, силно и меко, пълно с аромат. Тя произхожда от Бри, Франция, преди стотици години. Може да се консумира самостоятелно или да се нагрява, за да се получи по-кремообразно. Основната съставка в бри е пастьоризираното краве мляко, което му придава своята мекота. Истинското бри сирене има много по-малко мазнини, около 40%, отколкото американските бри. Каквото и да купите от Бри, знайте, че ще се получи много добре с вино и плодове.
инструкции
Кората на сиренето е годна за консумация (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)-
Извадете брита от хладилника. Оставя се на стайна температура в продължение на 10 минути. Загрейте фурната до 176 ° C.
-
Покрийте стъкления пирекс с алуминий. Поставете брита отгоре и печете. Печете 10 до 12 минути.
-
Извадете от фурната. Оставете да изстине за 1 минута. Нарежете сиренето на половина, оставяйки малко пространство между половинките. Проверете дали сиренето се загрява добре. Тя трябва да изглежда леко разтопена и мека. Сервирайте с плодове или хляб.
Печете бри
-
Извадете брита от хладилника. Оставя се на стайна температура в продължение на 10 минути. Извадете кората. Сиренето се поставя в микровълновата купа и се поставя във фурната.
-
Загрейте брита за 60 до 90 секунди в микровълновата фурна. Проверете сиренето и добавете още 30 секунди, ако все още не е напълно горещо.
-
Извадете от фурната, разбъркайте с лъжица и сервирайте на блюдо с нарязани плодове и бисквити крекери. Ако е необходимо, загрейте отново за 30 секунди.
Бри в микровълновата фурна
съвети
- Бри се спира, когато се нарязва, така че е по-добре да си купите цяла, необрязана част.
- Бри не само върви добре с шампанско, но и изглежда страхотно с вина като Совиньон Блан и Пино Гриджио.
- Брий, който минаваше покрай точката, мирише на амоняк и кафяв и вискозен вид.
Какво ви трябва
- 450 грама бри сирене
- Кръгъл Pyrex стъкло
- Алуминиево фолио
- хляб
- плодове
- Микровълнова купа
- лъжица
- ястие
- бисквити бисквити