Съдържание
- въведение
- С кого?
- Защо?
- Къде?
- Вашият бюджет е от ключово значение
- Знайте вкусовете си
- Информирайте се
- Не се страхувайте да опитате
- Прочетете етикетите
въведение
През последните години потреблението на вино се е увеличило в страни, в които се използват други видове алкохолни напитки, и се появили нови фенове и изследователи, които, като се има предвид голямото предлагане и липсата на водачи, са безпомощни, когато решават какво вино да купуват. За да разсеем съмненията и да предложим сигурност, подготвихме серия от съвети, които със сигурност ще направят покупката ви по-проста и по-практична.
С кого?
Един въпрос, на който трябва да отговорите, преди да купите вино е с когото ще го вземете. Това не е същото като да споделяте чаша с вашия дядо, баща или брат. Разбира се, не много скъпото младо вино с мек аромат би било идеално да вземете с брат си и голям резерват de la Rioja би бил достатъчно зряло и сложно вино, което да се ползва от човек, който от много години вкусва вина от различни страни и региони.
Защо?
Друг отговор, който трябва да получите, когато се отправяте към шкафа за вино. Успехът на вашия футболен отбор не изисква същото качество на виното (или стила), на което бихте служили в брака си. Ако ще приготвите достатъчно храна с няколко силни ястия, сигурно ще е достатъчно млад каберне совиньон. Ако празнувате годежа на дъщеря си, най-подходящото би било сложно вино за храна и качествен шампанско или пенливо вино за времето на препеченето.
Къде?
Отворено вино в полето никога няма да бъде същото като отварянето му в каюта в хълмовете. Може да се установи просто правило: пресни вина (бели, розе, пенливи вина и млади червени) до горещите места и повече алкохолни вина (по-плътни) до студените места. Не само, че климатът е важен, но трябва да имате предвид, че отварянето на вино у дома не е същото като да го вземете като подарък за дома на вашето семейство. Разбира се, инстинктът може да ви напътства правилно, когато определяте коя бутилка най-добре съответства на мястото.
Вашият бюджет е от ключово значение
Може да изглежда очевидно, но ако знаете какъв е вашият бюджет, изборът, който правите, ще бъде по-прост и по-мъдър, тъй като търсенето на по-голяма полза (в този случай качество и вкус) за парите ви ще ви направи по-умни, когато става въпрос за избор , Всички въздишат, когато вземат Vega Sicilia gran reserva от 1996 г., но не всеки има $ 4 хиляди, за да похарчи за него. Намерете границата на портфейла си и се посветете на намирането на най-доброто вино за $ 10 или $ 20.
Знайте вкусовете си
Необходимостта да се знае и докаже, влияе на нашата преценка като купувачи. Препоръчително е да се изследват различни видове грозде, региони и държави, но е важно да се определи вида на виното, което ви харесва, и да се съсредоточите върху покупката си. Независимо дали сте фанатични за нотки на червени плодове, дърво или специално грозде темпранило, има почти неограничен брой опции. Проучването е интересно, но ако не сте професионалист в дегустацията, може би е умно да се разчитате на вкусовите си пъпки от време на време и да не ви накаже с кисели или плодови напитки, които ви притесняват.
Информирайте се
Поради количеството пари, което движи винената индустрия, информацията за продуктите, гроздето и произхода са все по-организирани и подробни.Има сайтове и програми за мобилни устройства (като мобилни телефони и таблети), които могат да бъдат вашите велики съюзници, когато става въпрос за определяне коя бутилка е подходяща за вас. Други добри съюзници са списанията и специализираните ръководства, тъй като те не само описват и представят основните качества на виното, но и през повечето време дават съвети за консервация и съпровод.
Не се страхувайте да опитате
Ако нямате определен вкус или не сте намерили виното, което отговаря на всичко, което търсите, не забравяйте да опитате и опитайте. Все повече страни произвеждат по-добри вина и са по-лесни за получаване. Също така, дори ако класиката никога не излиза от стил, австралийските, мексиканските или южноафриканските вина вероятно ще ви изненадат. Преди да отидете в магазин, можете да разгледате мрежата в търсене на бутилка, която хваща окото ви.
Прочетете етикетите
Сегашният пазар е принудил винарните да подобрят информацията, съдържаща се в техните етикети. Повечето напитки включват на етикетите вида на гроздето, времето на ферментация и кратка бележка за дегустация - някои от тях са съпътстващи съвети. Ако сте в магазина пред рафтовете, потърсете тази информация, която ще бъде от голяма полза при вземането на правилното решение.