Съдържание
Когато температурите се покачат, работата по ръба на гореща печка е последното нещо, което искате да направите. Високотемпературните ястия отнемат тежката работа от вечерята и осигуряват лека храна за вашето семейство. Съсредоточете се върху ястия, които изискват малко подготовка и ястия, които охлаждат тялото. Идеите за гореща вечерна вечеря включват малко или никаква подготовка.
Идеи за салати
Салатите са едно от първите неща, които идват в ума, когато изберете ястие за горещ ден. Вместо да правите проста салата с маруля и малко зеленчуци, опитайте нещо по-екзотично. Смесете няколко чаени лъжици къри на прах в любимата си рецепта за пилешка салата и сервирайте с маруля или в свеж кроасан. Купете предварително приготвено говеждо месо и смесете с маруля, домат, заквасена сметана, гуакамоле и лук за мексиканска салата. Комбинирайте нарязания салам, шунка, пиле, италиански сос и различни зеленчуци за лека салата.
Студени супи
Студените супи ви карат да се чувствате спокойни и спокойни по време на горещия ден. Gaspacho е проста доматена супа с пресни зеленчуци и подправки. Сервирайте студената супа със заквасена сметана отгоре и някои нарязани домати или билки. За да разнообразите малко, направете супата в дози. Поставете gazpacho във висока чаша със слой от кремаво авокадо отгоре. Студената супа от краставици също е чудесна идея за гореща нощ.
Вечерни предястия
Мезетата съдържат една или две хапки, но когато смесвате различни видове мезета, получавате пълноценна храна за цялото семейство. Сервирайте хумус, който е смес от бял боб с други пресни зеленчуци и картофи. Създайте тава с различни видове меса и сирена. Направете някои сосове, като салса или гуакамоле. Вземете всичко на масата и оставете семейството си да се смесва и да се съчетава, колкото искате, създавайки своя собствена вечеря.
Ястия с юфка
Създайте своя собствена студена чиния с паста, смесена с варени макаронени изделия с някои попарени зеленчуци. Пригответе макароните с босилек, нарязани домати и докосване на зехтин. Срещнете топлината и гответе макароните точно преди вечеря за друго просто ястие. Гответе макароните, докато не стане леко твърда в центъра. Сложете в тиган с нарязан чесън, лук и домати. Добавете настърган пармезан на вкус.