Съдържание
Ананасите са открити през 1493 г. на Карибския остров, известен днес като Гваделупа и се отглеждат на няколко места, като Хавай, Мексико, Тайланд, Китай и Бразилия. Този плод е богат на витамин С, тиамин (витамин В комплекс) и бромелаин, съединение от ензими, което помага при храносмилането, намалява възпалението и предотвратява съсирването на кръвта. Ананасите спират зреенето, след като бъдат събрани, така че е важно да си купите такъв, който не е започнал да гние. Правейки това е много просто и дори не се налага да режете плода.
инструкции
-
Задръжте ананаса и го стиснете с върховете на пръстите си. Ако забележите някакво меко петно, това означава, че тя започва да гние.
-
Прегледайте плода за порязвания или черни следи, които са признаци на гниене.
-
Подуши ананаса. Неприятна, ферментирала миризма означава развалени плодове. Идеалът е сладък и силен аромат.
съвети
- Съхранявайте ананаса при стайна температура за ден или два, преди да го консумирате. Не го съхранявайте повече, тъй като може да изгният. Плодовете могат да останат в хладилника до пет. Ако вече е нарязан, дръжте парчетата в херметически затворена торба.
- Ананасът може да бъде замразен, но ще загуби част от аромата.
- Пригответе този плод, като премахнете листата и парчетата с размери около 1,2 cm в горната и долната част. Обелете внимателно, следвайки извивката на плода. Нарежете кори на четири части и отстранете по-твърдото ядро.
- Ананасът може да се консумира чист или в плодови салати, използвани за придружаване на пържена риба, шунка и десерти, в допълнение към възможността за добавяне на витамини и алкохолни коктейли.