Съдържание
Лукът расте като подземни луковици. Червеният лук има външен слой с хартиена текстура, тъмночервен или пурпурен цвят, който предпазва вътрешността на земната крушка и мръсотия. По-голямата част от почвата се изсушава и прекъсва преди съхранението на червените луковици, но все още се нуждае от предварително почистване, преди да бъде сервирана, за да се гарантира, че в зеленчука не остава никаква почва или бактерии. Правилно почистеният червен лук остава хрупкав и ароматен, с вътрешно яркочервен цвят.
инструкции
-
Изплакнете червения лук под студена вода, поток преди подготовката. Натъркайте пръстите си с мръсотия или мръсотия от външния слой.
-
Поставете лука под дъската за рязане. Отстранете края на стеблото и дъното на лука с остър нож.
-
Нарежете външния слой на лука, спуснете се между края на стъблото и дъното, като използвате ножа.
-
Поставете пръста си в отрязъка, като отделите външния слой отвътре. Обелете целия външен слой и го изхвърлете.
-
Нарежете лука, както се споменава в рецептата. Алтернативно, нарязаният лук се съхранява в хладилник до три дни.
съвети
- Използвайте почистения и нарязан червен лук сурово или в готвени храни.
Какво ви трябва
- Дъска за рязане
- нож