Как се правят мастила с калмари?

Автор: Ellen Moore
Дата На Създаване: 15 Януари 2021
Дата На Актуализиране: 5 Юли 2024
Anonim
Панирани калмари по гръцки - как да си приготвим? (епизод 167)
Видео: Панирани калмари по гръцки - как да си приготвим? (епизод 167)

Съдържание

Калмарите са мекотели, които ядат месо и принадлежат към същото животинско класифициране като октопод. И двамата приличат помежду си, с големи глави и осем притиснати ръце, които им помагат да се движат. Калмарите, като октоподите, освобождават черни лигавици от телата си, за да подведат животните, които може да ги ловят. Това изхвърляне на боя помага на калмарите да оцелеят в неговото местообитание.


Калмарите живеят в океана и се хранят с риби и други морски животни (изображението на squid от tamon от Fotolia.com)

анатомия

Калмарите имат дълги горни части на тялото, наречени мантии, които съдържат уста, език и клюн. Вътре в тази част са стомаха, хранопровода, ануса и фунията, което му позволява да произвежда струя вода, която движи тялото ви през океана.

Към мантията са прикрепени две пипала и осем вендузи, които помагат на калмарите да уловят плячката си и да я донесат до устата им. Към мантията е прикрепена и продълговата лигавица, която произвежда боята.

Калъф за мастило

Удължената торбичка за боя се намира в близост до фунията и ануса на калмарите. Мастилото е направено от меланин, същия оцветяващ пигмент, който определя цвета на човешката кожа и потъмнява, за да образува лунички и тен. Меланин придава на струята тъмен цвят, но слузта, създадена от торбичката, я смазва, за да произведе течна секреция.


функция

Секрецията на мастилото се произвежда и изхвърля от тялото, за да помогне на калмарите да дезориентират и избягат от хищниците. Боята формира тъмен облак във водата, която хищниците не могат да видят, оставяйки ги объркани или уплашени, докато калмарите са свободни да избягат. Боята също може да раздразни очите или кожата на някои хищници.

изгонване

Когато един калмар забележи наличието на хищници, той изхвърля боята и веднага освобождава поток от вода от фунията, за да го разпространи и да вдигне облака от боя. Задвижването на водата и боята се постига чрез доброволно свиване на мускулите, точно както хората сключват своите мускули нарочно, за да движат различни части на тялото, като ръцете и краката.

съображения

Някои калмари могат да произвеждат вещество в телата си, което е отровно и парализира хищниците или плячката им. Това обаче не е мастилото, произведено от чантата за калмари, тъй като това мастило е годно за консумация и много хора го консумират в екзотични ястия.