Как се измерва рН на концентриран солен разтвор

Автор: Bobbie Johnson
Дата На Създаване: 6 Април 2021
Дата На Актуализиране: 11 Ноември 2024
Anonim
The kidney and nephron | Renal system physiology | NCLEX-RN | Khan Academy
Видео: The kidney and nephron | Renal system physiology | NCLEX-RN | Khan Academy

Съдържание

Солен разтвор е разтвор на течност (обикновено вода) и сол. Концентрираният солен разтвор има големи количества сол, обикновено 900 ml сол на 3,7 L вода. Солта се използва широко в производството и приготвянето на храна: като консервант за месо и консерви, тъй като солта предотвратява растежа на бактериите, при производството на сирене, както и да маринира, омекотява и ароматизира месото. РН на концентрирания разтвор на солен разтвор е важно за предотвратяване на болести като ботулизъм, които могат да бъдат смъртоносни. Най-точен метод за изпитване на рН е с електронен измервателен уред; до нива над 4.0, трябва да се използва метър.


инструкции

Солен разтвор се използва за консервиране (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

    PH тест на лакмусова хартия

  1. Разкъсайте парче от лентата с хартия за рН, обикновено наричана лакмусова хартия, ако тя идва в ролка. Използвайте лентички преди каишка, ако вашият комплект за pH съдържа отделни ленти. Порциите трябва да са поне 1,2 cm или може би 2,5 cm.

  2. Потопете лакмусната хартия в саламура или го сложете в чиния, достатъчно, за да намокрите хартията с върха на лъжицата. Цветът на хартията трябва да започне да се променя незабавно.

  3. След няколко секунди сравнете цвета на хартията с графиката, която идва с теста. Цветовете ще ви кажат кое е рН.

    Електронен измервателен уред

  1. Калибрирайте електронния брояч преди да го изпитате в саламура, следвайки инструкциите на производителя. Някои метри са калибрирани с натискане на бутона, а други изискват стандарти, които са нето на цвета на нивото на рН. Освен това показанията на рН може да не са точни, ако тестовата течност е по-топла или по-студена от стандартната, въпреки че по-скъпите метри компенсират температурните промени. Никога не проверявайте pH в приготвената храна, без правилно калибриране, направено в деня, в който е тествано. Вижте инструкциите за тестване на рН за повече подробности относно калибрирането.


  2. Потопете електрода (върха на рН-метъра) в солен разтвор. Не докосвайте върха на контейнера или друг предмет.

  3. Вижте дисплея на измервателния уред. Вместо просто да се вярва в цвета, за да се оцени pH, електронен уред показва доста точна степен на дисплея. Измийте старателно глюкомера преди употреба.

съвети

  • За да се гарантира правилното рН на солевия разтвор, регулирайте го с основа или киселина и проверете отново с чист метър или нова лакмусова хартия.

Какво ви трябва

  • PH тестов комплект или електромер