Съдържание
Вероятно има една или повече предмети в кухнята, които можете да използвате, за да направите ореховата мелница в отсъствието на истински. Смилането на орехи е сложно поради съдържанието на масло. Ако не сте внимателни с използването на някои методи, можете да приключите с масло вместо храна, получена от подходящо мелене.
инструкции
-
Направете мелница с вашия кухненски робот, като го оборудвате с ножа за рязане. Това работи добре за малки количества ядки, но има тенденция да се смила твърде много в масло. За да избегнете това, работете със замразени ядки, постепенно нарязвайте върху лист за печене или разделяйте етапите на дълги периоди, за да се даде възможност на орехите да изсъхнат.
-
Превърнете хоросана в мелница. Обикновено изработен от мрамор, хоросанът е малка дълбока купа, често използвана с пестик за смилане на пресни семена от подправки и пипер. Поставете някои ядки в хаванчето и ги смачкайте в желаната консистенция.
-
Направете ръчна мелница. Поставете ядките в един слой върху чиста кърпа. Сгънете кърпа нагоре и надолу, за да предотвратите увисване. Ядките се смилат с тежка ролка от макаронени изделия, докато те бъдат правилно смлени. Кърпата помага да се абсорбират маслата и ядките се пръскат.
съвети
- Използвайте мелницата за кафе като шлифовъчна машина. Това е може би най-близкият заместител.
предупредителен
- Работете с машините за обработка на храни и с мелничките внимателно, за да избегнете рязане на остри ножове.
- Уверете се, че разполагате с работна маса, която се противопоставя на силни удари, преди да се опитате да смелите гайките с валяк.
Какво ви трябва
- Кухненски процесор
- чукало
- Кафемелачка
- кърпа
- Руло от паста