Съдържание
Вместо традиционния доматен сос, опитайте чесновия сос, за да приготвите гурме пица. Основата за повечето кремообразни сосове започва с масло и пшенично брашно, за да се създаде смес, която сгъстява млякото или сметаната, използвани в рецептата. Можете също така да експериментирате с различни подправки.Тази основна рецепта изисква печен чесън, но можете да опитате други италиански подправки, за да създадете уникален вкус.
инструкции
-
Загрейте млякото в микровълновата печка, но не ври.
-
Разтопете маслото в тигана на слаб огън.
-
Добавете брашното и гответе няколко минути, без да се оцветява.
-
Добавете топлото мляко към сместа от масло, като разбърквате с пула, докато всички съставки бъдат включени.
-
Увеличете топлината до средно и добавете сол и лют червен пипер.
-
Смесете всичко с фуе и довеждайте до кипене, докато се сгъсти.
-
Свалете тенджерата от огъня и добавете печения чесън.
-
Поставете сместа в блендер и разбъркайте, докато получите мек крем.
съвети
- За да приготвите по-дебел чеснов сос, разтопете половин чаша масло и добавете четвърт чаена лъжичка чесън на прах.
Какво ви трябва
- Стъклена чиния или контейнер, който може да отиде в микровълновата печка
- тиган
- fouet
- Съдомиялна машина
- 1 чаша мляко
- 2 супени лъжици масло
- 2 супени лъжици пшенично брашно
- ¼ чаена лъжичка сол
- ¼ чаена лъжичка лют червен пипер
- 10 печени с чесън скилидки във фурната