Съдържание
- круши
- Разлика между азиатските круши и европейските круши
- Хранителен профил
- Защита от свободни радикали
- Витамин С и очите
- Предимства на фибри
Азиатските круши са основни плодове от европейски круши, продавани в САЩ. И двата вида круши са членове на розовото семейство и са тясно свързани с ябълката. И двата сорта имат подобни хранителни ползи за здравето. Витамините и минералите, открити в крушите, са свързани със здравето на сърцето, клетките, дебелото черво и гърдата.
круши
Крушите са малки, сладки, сочни плодове, които съдържат високи нива на витамин С и мед. Според уебсайтовете на Световната здравна храна тези плодове първоначално са били отглеждани в Азия преди повече от три хиляди години и са били наричани "дар на боговете" в епичната приказка на Омир "Одисей". От Азия плодовете бяха отведени в Европа, където процъфтява. Първите круши са били засадени в САЩ през 1620 г., въпреки че повечето от наличните в колониите круши са били доставени от Франция. През 18-ти век, градинарите растат и създават круши, за да произвеждат сладкия, сочен вкус на съвременните круши. Днес на пазара има много видове круши.
Разлика между азиатските круши и европейските круши
В Съединените щати най-продаваните сортове круши са от Европа. Азиатската круша обаче е станала по-лесно достъпна. Според уебсайта на Zhion азиатските круши са обикновено кръгли плодове с жълт цвят и твърди при допир, когато са узрели. Европейските круши узряват след като са били събрани и са меки, когато узреят. Вкусът на суровите плодове е подобен, въпреки че азиатските круши могат да бъдат леко кисели в сърцевината. Азиатските круши са известни и като китайски круши, японски круши и ябълкови круши.
Хранителен профил
Азиатските круши имат същите хранителни предимства като най-често срещаните европейски типове. Те имат само 50 калории на порция и имат диетични фибри, витамин С, желязо и мед. Според уебсайта на Zhion, азиатските круши осигуряват 16% от препоръчителната дневна стойност (VDR) на диетичните фибри, осем процента от VDR на витамин С и два процента от желязната VDR. Уебсайтът на World Healthy Foods посочва, че крушите предлагат 9,5% от медната VDR.
Защита от свободни радикали
Медта и витамин С, намиращи се в крушите, са полезни за способността на тялото да възстанови увредените клетки. Според уебсайта на World Healthy Foods, антиоксидантите като мед и витамин С помагат на тялото да се предпази от увреждане на свободните радикали. Свободните радикали са причинители на околната среда или здравето, които причиняват увреждане на кислорода на клетките. Витамин С помага на клетките да се борят с инфекциите и работи като антиоксидант във водоразтворимите части на тялото. В допълнение към витамин С, медът помага на организма да се бори с увреждането на свободните радикали чрез ензима, който зависи от супероксид дисмутазата (СОД). Този ензим се генерира по време на метаболизма и когато белите кръвни клетки атакуват. SOD помага да се елиминират супероксидните радикали, които увреждат клетките.
Витамин С и очите
В допълнение към усилването на имунната система, витамин С, намиращ се в азиатските круши, помага да се защити визията на човек, казва Световната здравна организация. Доказано е, че плодовете, богати на витамини С и Е, предпазват от възрастова дегенерация. Сайтът препраща към неотдавнашно проучване, публикувано от Archives of Ophthalmology, което препоръчва да се ядат три или повече порции плодове на ден.
Предимства на фибри
Според уебсайта на World Healthy Foods, богатите на фибри плодове като крушите са известни с борбата с високите нива на холестерол. По-ниските нива на холестерол спомагат за подобряване на сърдечно-съдовата система и могат да намалят риска от сърдечни заболявания. В допълнение, фибрите са свързани с намален риск от рак на гърдата и подобрено здраве на дебелото черво