Съдържание
Домашно приготвената краставица е прясно, хрупкаво и пикантно придружаващо ежедневно хранене. Този резерват е много популярен през лятото, когато маринована краставица се използва в бургери, барбекюта или просто като закуска. Консервираните краставици са бързи и лесни за приготвяне, а сложен метод за съхранение не е необходим. По този начин можете да добавите любимите си подправки, оставяйки консервите още по-вкусни.
инструкции
-
Изберете краставиците, които ще бъдат поставени в консервната. Можете да ги купувате или отглеждате. Най-добрите краставици ще имат тъмнозелен цвят и ще имат много бучки. Дебели, жълти краставици ще оставят рапицата много мека, което означава, че краставиците няма да станат хрупкави.
-
Измийте краставиците с чиста вода и, ако желаете, ги отрежете. Можете да ги поставите цели или нарязани; това ще зависи от вашия вкус и това, което ще направите с тях. Нарежете на ивици ще бъде най-добре да се сложи в хляб, вече цяло ще бъде по-добре да се яде като закуска.
-
За да оставите флаконите и капачките чисти, измийте ги и ги оставете за около десет минути или повече потопени в кипяща вода.
-
Пригответе оцета, за да направите резервата. Можете да си купите различни видове оцет за вашите консерви и да добавите подправки, които ви харесват, като приспособявате консервите по ваш вкус. Загрейте оцета и просто спрете малко преди кипене.
-
Поставете краставиците в бурканите и ги напълнете с оцет, докато покрият краставиците. Не пълнете с оцет до устата, оставете малко свободно място.
-
Затворете флаконите и ги оставете да се охлади до стайна температура за около два часа.
-
Вземете консервите в хладилника и изчакайте поне 24 часа преди да ги изядете. Ако ги оставите за два или три дни в хладилника, те ще имат по-добър вкус.
Какво ви трябва
- краставици
- Слаб с капаци
- оцет