Съдържание
Диабетът прави тялото неспособно да произвежда или правилно да използва инсулин, който е отговорен за регулирането на нивата на кръвната захар. Затова ключът към диетата на диабета е да контролира кръвната захар. Това се постига чрез намаляване на приема на въглехидрати само до продуктите, които са далеч под скалата на гликемичния индекс, което показва колко бързо ще се усвояват въглехидратите. Правейки това, кръвната Ви захар остава стабилна през целия ден, поддържайки Вашия диабет под контрол.
Планиране на хранене
Разберете общото форматиране на качествено хранене с диабет, така че да можете да формулирате собствените си ястия в допълнение към тези, предоставени тук. Като цяло, трябва да консумирате въглехидрати само за плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни, тъй като тези продукти имат нисък гликемичен индекс. В допълнение към поне един източник на въглехидрати, всяка диета трябва да бъде балансирана чрез включване на източник на протеини от постно месо и източник на здравословна натурална мазнина. Потенциалните източници на протеини включват пилешко, пуешко, риба, яйца и нискомаслено месо, докато естествените мастни източници включват масла, ядки и някои мазни плодове като кокосови орехи и авокадо. Яжте най-малко три основни хранения през деня, с една или две закуски между тях.
Планиране на менюто
Яжте три или четири яйца прясно приготвени за закуска, заедно с малка плодова салата. Пригответе яйцата, като използвате здравословно масло като зехтин или рапично масло, за да включите здравословна мазнина в храната, и обмислете да добавите парче или две препечени филийки. За обяд пригответе филе от пилешки гърди на скара в зехтин или кокосово масло, заедно със салата и плод. За вечеря пригответе порция от морски дарове по ваш избор, поднесени със спанак и кафяв ориз. За десерт, опитайте да ядете малка порция плодове със заквасена сметана. За закуска между храненията, помислете за някои ядки или за една или две плодове.
калории
Започнете диетата си с около 2000 калории на ден, просто като коригирате размерите на порциите на изброените по-горе ястия, за да постигнете целта си за калории. Насочете загубата на тегло само с 0,5 или 1 kg седмично, като претегляте края на седмицата сутрин, докато сте на празен стомах. Когато усилията ви за отслабване престанат да работят, консумирайте най-малко 200 калории на ден (общо 1 800) и запазете това ниво до намаляване на теглото за повече от две последователни седмици, намалявайки отново до 1600 калории.