Как да приготвим тапиока перли за по-добра текстура

Видео: ASMR RAINBOW BABY BOTTLE JELLY, FISH BOWL BOBA TEA CHALLENGE, FROG EGGS EATING DRINKING SOUNDS 먹방

Съдържание

инструкции
съвети
Какво ви трябва

Тапиока перлите обикновено се срещат в азиатски напитки, като балон чай, и сладки пудинги. Също известен като саго, тапиока перли са направени от тапиока гума и се продават на пазари или онлайн магазини. Самите са доста вкус, така че те обикновено се смесват със захар или други аромати, преди да бъдат пуснати в десерти и напитки. Но първо трябва да се приготвят. Въпреки че перлите от тапиока са лесни за приготвяне, готвенето по-малко от необходимото може да ги направи трудни и трудни за дъвчене, прекалено много готвене може да ги направи твърде меки.

инструкции

Готовите перли от тапиока обикновено се използват за придаване на вкус и текстура на студен чай и напитки с кафе (леден чай, изолиран образ от Тамара Куликова от Fotolia.com)

Поставете осем чаши студена вода в голяма тава и оставете два до три инча пространство, оставено до ръба на тигана. Оставете водата да кипи на висока температура.
Поставете перлите от тапиока в кипящата вода. Разбъркайте перлите с дървена лъжица, така че да не се залепват за дъното или страните на тавата. Продължавайте да разбърквате сместа, докато перлите плуват.
Покрийте тигана с капак. Пригответе перлите от тапиока на висока температура, без да махате капака за шест минути. Отстранете капака, разбъркайте перлите от тапиока и сменете капака. Пригответе ги още шест минути.
Свалете тенджерата от огъня и разбъркайте сместа. Покрийте и оставете да изстине за 20 минути. Междувременно напълнете купа с вода и лед.
Използвайте прорязана лъжица, за да преминете перлите от тапиока от тавата към ледената вода. Нека перлите седят на леда за пет до десет минути.
Поставете тапиоките в ситото, за да отстраните излишната вода. Нека тапиока перлите тичам от пет до десет минути.
Прехвърлете перлите от тапиока в купа с лъжица. Добавете захарния сироп или кафява захар към сагото и разбъркайте, за да се прилепи.
Оставете тапиоките да почиват на захарта за 30 до 60 минути преди сервиране. Съхранявайте неизползваните перли от тапиока в херметичен контейнер в хладилника за максимум една седмица.

съвети

Голям съд ще работи добре, за да предотврати изтичане на вода по време на кипене.
Поставете вече ароматизираните сиропи, за да придадете повече аромат на сагото.
Ароматизираните сиропи могат да бъдат намерени в магазините за бонбони и супермаркетите.