Съдържание
Според Националния център за консервиране на домашни храни, пеканите имат високо съдържание на орехово масло. Поради риска от влошаване на качеството, трябва да намерите правилния начин за съхраняването им, така че да поддържат тяхното качество възможно най-дълго. Когато избирате място за съхранение на черупките, не забравяйте, че те ще имат по-дълъг срок на годност, ако се съхраняват при ниски температури. Ако имате големи количества ядки, фризерът е може би най-доброто място за съхранение.
инструкции
-
Проверете черупките на пеканите, които търсят дупки, пукнатини, пукнатини или плесен. Изхвърлете тези, които имат плесен. Храните ореховите ядки отделно в херметически затворен контейнер в хладилника за период до девет месеца.
-
Пеканите се поставят с неповредена кора във вакуумна торба тип ziplock или в запечатан контейнер. Не забравяйте да извадите целия въздух в чантата преди да го затворите. Завийте здраво херметическия контейнер.
-
Етикетирайте опаковката, като напишете датата на съхранение, така че да можете да оцените нейната валидност.
-
Пеканите да се съхраняват при почивка за четири месеца, в хладилник между 3 ° C и 5 ° C за период до осемнадесет месеца и във фризера при -15 ° C за две до четири години.
съвети
- Ако съхранявате черупките в килера, уверете се, че температурата винаги остава около 20 ° C (виж позоваване 2).
- Според Националния център за консервиране на домашни храни, пеканите могат да бъдат размразени и замразени отново за период от две години, без да се променят качеството им. (Виж първо).
предупредителен
- Ако разбъркате орех и чуете дрънкането на ядки, вероятно е старата.
Какво ви трябва
- Вакуумни чанти
- Ziplock торбички
- Постоянен маркер