Съдържание
Соята е здравословен протеин, който съдържа всички аминокиселини, необходими за поддържане на тялото. Тези аминокиселини не се създават от човешкото тяло. Соята се счита за добра алтернатива на животинските продукти.
история
Соята е отглеждана в Азия в продължение на хиляди години и е въведена в Европа и Съединените щати след 1700. До 1920 г. американците започнаха да използват соята като хранителен продукт и това е напреднало, както е днес.
видове
Тъй като се намира по много начини и форми, той се превърна в лесен продукт, който можете да намерите на пазарите в близост до дома ви. Можете да си купите соево мляко, различни видове тофу, наденица, протеинов прах и дори соя в естественото си състояние. Някои продукти са вегетариански, млечни и други просто вегетариански.
Ефекти върху човека
Изофлавоните са подобни на естрогенния хормон, който не се среща в големи количества при мъжете. Когато се погълнат големи количества соя, тя може да повлияе на нивата на тестостерон. При понижаване на нивата на тестостерон при мъжете има няколко ефекта. Това може да включва увеличаване на теглото, нисък брой на сперматозоидите, липса на сексуален апетит и проблеми с ерекцията. Нивата на тестостерон при мъжете естествено намаляват след 30-годишна възраст. Добавянето на големи количества соя към мъжките диети не спомага за поддържане на здравословното ниво на тестостерон.
ползи
Соята е богата на антиоксиданти, които благоприятстват здравословния живот. Соята е свързана с понижаване на нивата на холестерола поради високото съдържание на омега-3 мастни киселини. Също така е полезно да се намали рискът от рак на простатата, като се напълнят с антиоксиданти и изофлавон. Смята се също, че е полезно в борбата с рака, намаляването на кръвното налягане и укрепването на костите.
Фалшиви концепции
Соята не е само за жените. Само защото изофлавоните са подобни на естрогените, това не означава, че соята не е здравословна и полезна за мъжете. Препоръчителната доза соя е 25 грама на ден. Мега доза соя трябва да се поглъща за реакции като уголемяване на гърдите и намалени тестиси. Мега доза се счита най-малко 30 пъти дневната препоръка.
Теории и спекулации
Соята е полезна за здравето на човека, когато се поглъща в умерени количества. Изглежда, че неблагоприятните ефекти на соята са много малки в сравнение с потенциала на техните качества за мъжете.