Съдържание
Открийте как ежедневните подправки с необичайни свойства могат да ви помогнат да изследвате науката с децата си у дома. Обикновено се използва в азиатските и близкоизточните кухни, шафранът също принадлежи към редица естествени вещества, които могат да действат като индикатор чрез промяна на цвета в отговор на алкални условия. Научете как лесно да направите своя собствена шафран индикаторна хартия и да я използвате за тестване на кисели и алкални храни и други домакински вещества.
инструкции
Използвайте обикновена домашна подправка като индикатор за тестови бази или алкални (Куркума в бяла купа: 3 изображение от Лина Дамъл от Fotolia.com)-
Смесете около две чаени лъжички пълни с шафран прах и около три инча дълбочина от етилов алкохол в пластмасова чаша за еднократна употреба. Разклатете добре сместа и оставете прахът да се разтвори. Течността сега трябва да бъде оцветена и именно тази течност може да действа като индикатор.
-
Поставете лист тоалетна хартия в чиния за еднократна употреба и внимателно изсипете жълтата индикаторна течност върху хартията. Просто добавете достатъчно течност, за да го овлажните. Оставете да изсъхне.
-
Нарежете хартията на ленти. Те ще действат като индикатор за хартиена лента и могат да се използват за тестване на различни домакински киселини и основи.
-
Направете основен или алкален разтвор чрез смесване на чаена лъжичка сода с малко вода. Определете какъв цвят получава хартията в присъствието на алкална като поставите суха лента от хартия върху плоча и добавете една капка от разтвора на содата.
-
Добавете няколко капки лимонов сок на един и същ лист хартия, за да обърнете промяната на цвета. Индикаторът на шафрана става тъмно червен в присъствието на алкален, но остава жълт в присъствието на кисел или неутрален разтвор.
-
Използвайте повече индикаторни ленти, за да потърсите други домашни вещества, които са алкални. Всяка алкална субстанция прави хартията червена. Киселинните вещества няма да променят цвета на хартията, но могат да се използват за промяна на цвета на лентата, която вече е била използвана за тестване на основа.
съвети
- Опитайте се да направите индикатори, използвайки други вещества, за да проверите за киселини. Лилавата вода от зеле е добър пример за вещество, променящо цвета, както в киселинни, така и в алкални условия.
предупредителен
- Етиловият алкохол е отровно вещество и с него трябва да се работи внимателно. Не използвайте прибори за приготвяне на храна или повърхности за този експеримент. Шафранът може да се оцвети и всички разливи да се измият незабавно.
Какво ви трябва
- Шафран на прах
- Етилов алкохол (денатуриран алкохол)
- Чаши за еднократна употреба
- Тоалетна хартия
- Тарелки за еднократна употреба