Съдържание
- въведение
- Ябълкови сандвичи
- Витамини от плодове и кисело мляко
- Хомусът на Едамам
- Рулца от Турция
- Цяла пшеница препечена пита чипс и хумус от бял боб
- Водни и солени бисквити със сос
- Сладки картофен чипс
- Плодови шишчета
въведение
Удовлетворяването на гладните деца след училище може да бъде малко работа. Те претърсват кухнята зад пакети с бисквити, като се надявате, че по някакъв начин ще намерят суровите зеленчуци, които поставяте върху плочата, по-апетитни. Но не е невъзможно да се правят здравословни закуски, които са едновременно лесни, вкусни и които не отнемат апетита за вечеря.
Ябълкови сандвичи
Насладете се на желанията си с тази сладка и вкусна закуска. Започнете с премахването на центъра на ябълката и нарязването му на резени, обяснява Лучия Шницер, собственик на здравословния пазар на Luci, специализиран магазин за биологични храни в Финикс, САЩ. След това прекарайте бадемово масло в парче и го поръсете с мюсли. След това покрийте с друг парче ябълка и натиснете леко, за да направите сандвич. Възможно е да се замени с масло от слънчогледово семе за деца с алергия към ядки. "Бадемите са богати на калций и витамин D и съдържат много протеини," добавя Лусия. "Ябълките са богати на фибри, освен че са естествено сладки."
Витамини от плодове и кисело мляко
Тази хубава освежаваща напитка е перфектна в един горещ следобед и също е бърз начин да добавите повече плодове и калций към диетата на детето си, казва Лучия. Тя предлага да добавите чаша любим плод, ако е възможно органичен, и да бият с 3/4 чаша кисело мляко и чаша мляко или плодов сок. За да увеличите ползите, добавете витамини, протеини, ленено семе или семена от чиа. Lucia информира още, че "семената на чиа са богати на омега-3, което спомага за подобряване на вниманието и познавателните способности.
Хомусът на Едамам
Заменете зеленчуковия сос с тази екзотична подправка. В процесор, разбъркайте заедно чаша и половина обелени и сварени едамаме, две супени лъжици вода, сок от лимон, скилидка чесън, две супени лъжици тахан или сусамово масло и чаена лъжичка соев сос. , След това добавете две до три супени лъжици зехтин и продължете да пулсирате, докато сосът е мек, без да е прекалено течен, казва Лучия. Добавете сол на вкус.
Рулца от Турция
За тези дни с най-голям апетит, опитайте предварително да направите тези мини-тайна. Вземете цяла тортила и прекарайте по две до три супени лъжици хумус по краищата. По-горе, равномерно разпределете спанак, пуйка и сирене, добавете ленти от чушки и резени от авокадо. Увийте плътно, нарязани на 4 см парчета, обезопасете с клечки за зъби и оставете в хладилника, докато децата преминат през вратата. "Това е чудесен източник на протеини, калций, фибри, желязо и витамин К, за да подпомогне презареждането на тялото и да защити растящите кости", обяснява Лучия.
Цяла пшеница препечена пита чипс и хумус от бял боб
Направете свои собствени чипове, като нарязвате пълнозърнестия пита хляб в чипс, разбърква се с малко зехтин и ги изпечете на 200 ° C до хрупкавост. Полин използва бял боб вместо нахут и ги обработва със зехтин, чесън, лимонов сок и пресни билки. "Чили са много обичани да слагат сосове на храна и това е здравословно и вкусно."
Водни и солени бисквити със сос
Вафлите от сол и вода са често срещани в разпределението на всяко семейство и това е друг начин да ги погълнем. Смесете нискокалорично кремообразно сирене или гръцко кисело мляко, пресни боровинки, нарязани банани, мед и лимонова кора. Прекарайте сместа върху вафлите и ще останете доволни. "Тази проста и вкусна закуска ще бъде любима", казва Полин. Ако детето ви има непоносимост към лактоза, опитайте да използвате соево, кисело мляко или сирене от веган.
Сладки картофен чипс
Създайте здравословна, домашно приготвена версия на пържените картофки: нарязани нарязани сладки картофи, поръсете с масло от гроздови семки и подправете със сол или захар и канела, в зависимост от желанието на детето. Печете резените при 220 ° С до златисто и хрупкаво отвън. "Това е сладка, здравословна и вкусна закуска, която да чакаме за вечеря", добавя тя. - Кое дете не обича пържени картофи?
Плодови шишчета
Ако нямате време да отидете на пазара, тази бърза и проста закуска може да се направи със съставки, които вече имате в хладилника. Полин препоръчва рязане на ябълки, банани и ягоди, и ги подрежда на дървен шиш. "Децата много обичат да ги дърпат постепенно и да ги потапят в любимото кисело мляко или фъстъчено масло", добавя той.