Съдържание
Оцетът обикновено се добавя към сместа от тесто, за да придаде леко кисел вкус на тестото или за да се създадат допълнителни въздушни дупки, които ще се появят като ъгли и цепнатини в готовия хляб. Когато добавяте всички съставки към рецепта, е важно да отбележите реда, в който са посочени в рецептата. Рецептите изброяват съставките в реда, в който трябва да се добавят, за да се получат желаните резултати, и това важи и за смесите от тесто.
Стъпка по стъпка
Етап 1
Прочетете всички инструкции на опаковката на тестото. Обърнете внимание, че инструкциите могат да се различават в зависимост от това дали бъркате тестото ръчно в купа или използвате машина за хляб или миксер.
Стъпка 2
Добавете съставките в реда, посочен от сместа за хляб. Измерете оцета точно с помощта на мерителни чаши или лъжици, за да сте сигурни, че сте добавили правилното количество.
Стъпка 3
Изсипете оцета в сместа за хляб в съответствие с инструкциите, обикновено едновременно с останалите течности от рецептата.